對于雞內(nèi)金很多人都不知道它除了藥用價值還有很好的食用價值。雞內(nèi)金就是雞的消化系統(tǒng)，價格比較便宜，有非常好的療效。雞內(nèi)金最主要的吃法還是用來煮粥，對于老人和孩子的消化不良，偏食，厭食等癥狀都是非常有效果的。那么到底雞內(nèi)金的吃法是怎么樣的呢?怎么做才好呢?
雞內(nèi)金的吃法有很多種，可以用來煲湯，也可以用來煮粥食用，對于那些腸胃不好的病人，效果是很顯著的，能夠很好地促進人體的胃液分泌，并且提高胃酸的量的加快并且加速消化。
雞內(nèi)金的吃法
雞內(nèi)金安神粥
主料：粳米100克
輔料：雞內(nèi)金30克,蟬蛻10克
調(diào)料：白砂糖30克
做法
1.將蟬蛻、雞內(nèi)金共研細粉備用;
2.將粳米洗凈，入鍋加水適量，煮粥至稠;
3.調(diào)入藥粉3克，煮五分鐘;
4.用適量白糖調(diào)味。
小帖士-健康提示：
1.健脾安神，補中益氣;
2.適用于小兒夜驚不安、小兒佝僂病等癥。
雞內(nèi)金赤豆粥：
主料：赤小豆40克,粳米30克
輔料：雞內(nèi)金20克
做法
1.將雞內(nèi)金洗凈研粉，赤小豆，粳米洗凈;
2.把赤小豆、粳米放入鍋內(nèi)，放清水適量，武火煮沸后，文火煮粥，粥成放雞內(nèi)金粉、白糖適量，拌勻再煮沸即可。小帖士-健康提示：
雞內(nèi)金健脾養(yǎng)胃、利濕排石;對于尿路結(jié)石久留不去，屬脾虛濕盛者，癥見排尿困難，小便淋瀝，尿痛時發(fā)，神疲體倦，食少乏力，腰酸背痛;胃酸過多者，宜調(diào)咸粥。
相信大家對于雞內(nèi)金的吃法已經(jīng)了解清楚了，上面詳細介紹了兩種雞內(nèi)金煮粥的做法，當(dāng)然如果不喜歡這種口味，同樣可以將上面的食材替換掉，換上你自己喜歡的食材，例如：紅棗，枸杞等與雞內(nèi)金搭配，煮粥也是一個不錯的選擇。
