當(dāng)人們看到麥當(dāng)勞和肯德基里面香脆可口的炸雞翅都忍不住的想吃上一口，其實(shí)學(xué)會(huì)炸雞翅的做法之后，就不用每次都去外面吃了，在家里自己做干凈衛(wèi)生，而且自己吃著也放心，更能改善一家人的口味，雞翅中含有豐富的膠原蛋白和脂肪，營(yíng)養(yǎng)不用說(shuō)大家都知道很高，但是適量吃就可以，不要感覺(jué)好吃就吃很多，這樣對(duì)健康就會(huì)有一定的影響了。

炸雞翅的做法也是講究技巧的，并不是雞翅直接去油炸，這樣出來(lái)顏色發(fā)暗，而且雞肉吃起來(lái)也發(fā)硬，炸雞翅也是很有講究的。

炸雞翅的做法介紹如下：

1.雞翅用以上除玉米淀粉外的所有調(diào)料腌上，至少一小時(shí)以上。

2.取出雞翅，抹干，均勻拍上一層干淀粉;

3.用竹簽穿上，放入盤(pán)中，盡量不要讓雞翅接觸到容器;

4.微波爐高火微波5～8分鐘，至雞翅兩面金黃即可。

炸雞翅的做法技巧：

1、很重要，微波功率不同，所需時(shí)間也不相同。我家的是格蘭仕，750W的。第一次做的時(shí)候，一定要注意，不要過(guò)火了，隨時(shí)打開(kāi)爐門(mén)看看。

2、穿上竹簽后，讓雞翅在盤(pán)的上方架空，這樣不但收集雞皮浸出來(lái)的油，而且也防止油反滲入雞翅，影響口感。

3、選的盤(pán)子盡量不要太深，我試過(guò)，用深的盤(pán)子的話，會(huì)使雞翅離微波源更近。容易過(guò)火。淺淺的盤(pán)就可以了。

4、不用懷疑，真的不用刷油哦，雞皮自身會(huì)浸出油來(lái)的。

5、是用微波功能，而不是燒烤功能哦，一定要記住!

炸雞翅的做法以及技巧都告訴大家了，但是如果怕胖的人還是少吃炸雞翅，畢竟油炸的東西會(huì)有脂肪，最終會(huì)導(dǎo)致人發(fā)胖，炸雞翅只是偶爾吃一下就好，吃多了對(duì)人們來(lái)說(shuō)也是不太好的，因此大家學(xué)會(huì)了，可以在朋友或者家人聚會(huì)的時(shí)候展現(xiàn)自己高超的廚藝。