頭皮屑飲食原則
注意平時(shí)的生活習(xí)慣，注意飲食多樣化。
1、蔬菜粥：適用“血虛風(fēng)燥型”。材料：菠菜50克、大米50克。做法：將菠菜洗凈，煮去澀味，切段備用。再將白米淘凈，放入鍋內(nèi)，加上適量的水熬至米熟湯稠，再將菠菜放入粥內(nèi)，繼續(xù)熬至粥成。空腹時(shí)服用，每日一次。
2、綠豆薏米湯：適合“濕熱內(nèi)蘊(yùn)型”。材料：薏米200克、綠豆50克。做法：將薏米泡軟、煮熟，再加上綠豆煮熟。
3、猴頭菇：猴頭菇是一種高蛋白、低脂肪，富含礦物質(zhì)和維生素的優(yōu)良保健食品，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。它還含有人體所必需的多種氨基酸，經(jīng)常食用對(duì)身體健康大有益處。猴頭菇也是出色的美發(fā)食品，對(duì)頭發(fā)的生長(zhǎng)有很好的促進(jìn)作用。
4、鯉魚：鯉魚的肉質(zhì)十分新鮮細(xì)嫩，不僅吃著可口，而且容易被消化和吸收，是難得的美味又營(yíng)養(yǎng)的優(yōu)質(zhì)食材。食用鯉魚有開胃健脾、利水消腫、安胎、通乳等功效。鯉魚還具有滋補(bǔ)功能，對(duì)保持頭發(fā)黑亮有一定作用。
5、黑芝麻：黑芝麻富含油酸、棕櫚酸、維生素E、葉酸、蛋白質(zhì)、鈣等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，特別是油脂的含量較高，能有效地潤(rùn)澤肌膚、滋養(yǎng)頭發(fā)，對(duì)改善頭發(fā)干燥、易斷等不良狀況有顯著作用。
6、雨花湯團(tuán)：原料：黑芝麻、湯圓粉、可可粉。調(diào)料：糖。做法：1、黑芝麻炒熟，磨成粉，加適量水和白糖制成湯圓餡，待用。2、湯圓粉加水和少許可可粉和好，包入黑芝麻餡，做成湯圓。3、將湯圓下鍋煮熟，即成。
7、琥珀核桃仁：原料：核桃仁、芝麻。調(diào)料：白糖、色拉油。做法：1、把核桃仁下入7成熱的油鍋炸成金黃色，撈起待用；2、炒鍋內(nèi)放適量白糖和水，小火熬開，倒入核桃仁，攪拌數(shù)下。把火關(guān)閉后，繼續(xù)翻炒核桃仁直至冷卻，撒上芝麻，即可。
8、海參：海參因?yàn)楦缓喾N營(yíng)養(yǎng)成分，自古就是美味佳肴和養(yǎng)顏佳品。它還含有珍貴的抗衰老物質(zhì)，有養(yǎng)血潤(rùn)膚、滋陰補(bǔ)腎等良好功效。海參中碘的含量很高，可以使頭發(fā)更烏黑、更潤(rùn)澤。
9、鮑汁海參：原料：海參、西蘭花、香菇。調(diào)料：鹽、雞精、鮑魚汁、高湯。做法：1、海參發(fā)開，和西蘭花、香菇一起用沸水焯一下；2、砂鍋內(nèi)放入適量鮑魚汁和高湯，用鹽、雞精調(diào)味，熬成濃汁，下入全部原料，小火煨30分鐘左右，即成。
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