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熱門類別

榴蓮干

榴蓮干

適合人群通用

可食用性可以

?功效與作用

榴蓮果中氨基酸的種類齊全,含量豐富,除色氨酸外,還含有7種人體必需氨基酸,其中,谷氨酸含量特別高。動物實驗進一步證明,谷氨酸是核酸、核苷酸、氨基糖和蛋白質的重要前體,參與其合成代謝,能提高機體的免疫功能,調節體內酸堿平衡,以及提高機體對應激的適應能力。榴蓮果對人體有強壯補益作用的原因,除含有較豐富的有益元素鋅等以外,還應與其含有的香氣成分及其他營養成分起協同作用。

?藥用價值

高蛋白質,高碳水化合物,富含維生素和微量元素,適合于發育期青少年,病后體虛及懷孕婦女食用,更是素食極品。

1、高維生素C,增強人體免疫力。

2、微量元素鋅和硒使你思維更敏捷,記憶力更強。

3、膳食纖維促進腸道蠕動,幫助消化。

4、零膽固醇讓你遠離高血壓,腦中風,動脈硬化等煩惱,盡情享受健康的滋味。


?食物相克

榴蓮+酒:身體不適

榴蓮+山竹:同時吃雖然能避免上火,但卻有可能引起便秘。因為這兩種水果都富含纖維素,在腸胃中會吸水膨脹,過多食用反而會阻塞腸道,引起便秘。

榴蓮+可樂:吃完榴蓮后不能喝可樂,因為可樂是含咖啡因的碳酸飲料,和榴蓮一起食用很容易會引發心臟病猝死。 

榴蓮+牛奶:吃榴蓮之后飲牛奶,毒過眼鏡蛇。這個說法聽起來很嚇人,但同食后是會出現不適癥狀的,因為會導致過多的咖啡因中毒而使血壓飆升,引發心臟病猝死。有些朋友喜歡喝牛奶,如果不小心和榴蓮一起吃下去了,若出現不適一定要馬上去醫院洗胃。

榴蓮+螃蟹:兩者同食的話,很容易會導致嚴重的胃部不適。

榴蓮+茄子:因為茄子和榴蓮一起食用是會很上火的,對身體不好。

榴蓮+荔枝:榴蓮本身就補且熱氣加上再熱氣的荔枝等于火上澆油,如果一起吃了以后建議吃幾顆山竹,解解火。

?食物毒性

糖尿病人、高膽固醇血癥患者應忌食榴蓮干。

?制作過程

用料:榴蓮肉300g

步驟:

1、300g榴蓮肉洗干凈切片放進烤盤,注意不要切太厚哦~

2、烤箱預熱100度,共烤90分鐘,中間翻面一次

3、烤完要快點把榴蓮從油紙上取下來,因為很粘

4、放冰箱冷藏可以保存2天

5、美味的榴蓮干就做好啦


?保存方式

可以放在冰箱中冷藏

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