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甜酒釀煮雞蛋

作者:香米  時間:2014-07-18 11:05:59  來源: 大眾養生網

對于甜酒這種食物,可能對于一些喜歡喝酒的朋友來說,他們對它的營養價值的了解程度會比較高,但是對于我們這些不喝甜酒的朋友,根本就不知道甜酒可以用來制作什么。甜酒用來釀煮過的雞蛋,可以讓那個雞蛋更好的融入甜酒的味道,讓雞蛋的腥味得以去除,味道變的更加可口和美味。

甜酒釀煮雞蛋可以用來治療一些常見的疾病,比如祛風散寒、滋陰補腎等,對于我們提高夫妻之間的性生活是有很大的幫助的,希望你們可以在平時適當的食用一些甜酒釀煮雞蛋。

米酒煮雞蛋有溫胃健脾。祛風散寒,滋陰補腎的功效。不含任何激素,防腐劑,是天然食品,對脾弱體虛的人大有補益。

食材

米酒煮雞蛋的原料:雞蛋2個、枸杞子20顆、醪糟;

米酒煮雞蛋的配料:糯米酒;

米酒煮雞蛋的調料:姜3片、麻油15ml、橄欖油少許。

步驟/方法

1、枸杞子先用冷水洗凈,然后用溫水浸泡至柔軟撈出備用;

2、炒鍋中加入少許橄欖油,放入姜片炒出香味,姜片微微變黃時淋入糯米酒,然后加入兩倍的清水,用中火加熱;

3、放入枸杞子、醪糟一起煮大約兩分鐘;

4、趁煮湯汁的同時,將雞蛋磕到鍋中,用橄欖油煎成兩面微黃的荷包蛋。吃的時候將雞蛋盛在碗中,倒入湯汁沒過,淋入少許麻油即可。

雞蛋的蛋白質中含有豐富的人體必須氨基酸,其組成比例適合人體需要。雞蛋也是維生素、無機鹽的良好來源,是一種營養價值很高的食品。有些人喜歡吃生雞蛋。覺得雞蛋煮熟后營養成分就被破壞了,以為生吃比熟吃補身體。

通過文章對甜酒釀煮雞蛋做法的介紹,相信你們應該會自己制作甜酒釀煮雞蛋了吧。為了讓你們能夠品嘗到味道更好的雞蛋,我們學習甜酒釀煮雞蛋的做法是應該的。同時,食用一些甜酒煮雞蛋對于我們在生活中治療疾病有很多的輔助作用。

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