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冬菇木耳雞腳排骨湯

主料：香菇(干)40克,木耳(干)40克,雞爪250克,豬小排(豬肋排)480克

調(diào)料：姜3克,鹽4克,醬油5克,花生油10克

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做法：

教您

冬菇木耳雞腳排骨湯

1.冬菇浸軟，約1小時(shí)，剪去冬菇腳，洗凈擅干。木耳浸至發(fā)大，約1小時(shí)，洗凈，太大朵的撕成小朵，把水燒開，放下木耳煮5分鐘，撈起用清水沖洗，盛笆箕內(nèi)滴干水，雞腳加鹽搓擦片刻，放入開水中煮5分鐘撈起洗凈，排骨入開水中煮5分鐘，撈起洗凈.姜去皮，洗凈。

2.把水放入煲內(nèi)煲開，放入木耳、姜、雞腳用猾煲開，慢火煲2小時(shí)45分放下冬菇煲開20分鐘，放下鹽調(diào)味即可。

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功效：

輕身強(qiáng)智、消脂降壓、通便減肥

小帖士-食物相克：

木耳(干)：木耳不宜與田螺同食，從食物藥性來說，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。

患有痔瘡者木耳與野雞不宜同食，野雞有小毒，二者同食易誘發(fā)痔瘡出血。

木耳不宜與野鴨同食，野鴨味甘性涼，同時(shí)易消化不良。