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降血脂最佳食譜一周食譜 八種食物讓你八周平穩降血脂

我國臺灣地區獻血中心的一份報告指出,臺灣人的血太"油"了―――膽固醇和甘油三脂超標已經成為中年人最大的健康威脅。為此,臺灣陽明醫科大學傳統醫學研究所呂萬安醫師指出,其實調整飲食就可以安全降血脂,其中8種食物習慣最有效。

早餐一碗燕麥粥

國外有科學研究發現,每天早餐只吃1碗燕麥粥,持續8星期就可使人體血液中"壞膽固醇"濃度降低10%。由于經常攝入燕麥能有效地控制體重和減輕超重者的體重,促進血脂高者恢復正常水平,適合肥胖、高脂血癥、冠心病患者及健康者日常保健。因此,美國食品藥物管理局(FDA)在燕麥片包裝上明確標示出:食用燕麥片是改善血脂的一種飲食方式,可減少冠狀動脈硬化及心臟病的危險。

小貼士:煮燕麥粥時水宜稍多放,煮開后宜用文火再煮約10分鐘。如果是老人或青少年,也可加牛奶食用,或在燕麥粥中加入少量瘦肉末調味,這樣烹調不僅味美,而且既降血脂又補充優質蛋白質,保證營養均衡,一舉兩得。

午餐半碗豆

豆制品是優質植物蛋白質的來源,是午餐的首選。豆類也是又便宜、又安全有效的降脂食物。越來越多的證據顯示,食用大豆蛋白以取代動物蛋白,可降低血液中的膽固醇水平。每天中午只要吃半碗豆類,就可以在8周內使"壞膽固醇"濃度降低20%。即使膽固醇水平正常的人,進食較多豆制品也有好處,它能增加高密度脂蛋白(HDL)膽固醇的水平,減少心血管疾病的發生。

小貼士:有的人食用豆類后會產生胃腸道的不適,例如腸道排氣增多或腹脹。防止這一情況出現的辦法是烹調前一定要浸泡充分,浸泡可以使豆類中某些糖類降解,減少對消化道的不良刺激。

晚餐三瓣大蒜

每天吃3瓣大蒜,持續8周也能使血中"壞膽固醇"濃度下降10%。而且不論是生吃或熟吃,效果都不錯。

大蒜中含有的大蒜素等營養成分可緩解血小板凝結從而防止血栓的形成,故經常食用大蒜有防治高血脂癥、冠心病、高血壓的作用。科學家給大蒜的另一個外號是"血管清道夫",長期吃大蒜的人血管內壁里的沉積比不吃的人要輕很多,而血管壁沉積是心血管病的一大誘因,時間長了會讓動脈阻塞、彈性變差,引起中風或心肌梗死。

小貼士:大蒜蘿卜汁可降血脂:大蒜3瓣,白蘿卜100克。先將大蒜切碎搗成大蒜汁。將蘿卜除去根、須洗凈,切碎,搗爛取汁,用潔凈紗布過濾,將白蘿卜汁與大蒜汁充分攪和均勻即可。早晚兩次分別服用。主要治療中老年人濕濁內蘊、氣滯血瘀型高脂血癥。

每天吃半個洋蔥

洋蔥幾乎不含脂肪,卻含有前列腺素A、二稀丙基二硫化物及硫氨基酸等成分。前列腺素A是一種較強的血管擴張劑,可降低人體外周血管的阻力,具有降低血脂和預防血栓形成的作用。據臨床營養學觀察,一般冠心病患者每日食用50克左右洋蔥(約半個),其作用比一些降血脂藥還要明顯。

小貼士:醋泡洋蔥降脂減肥。洗凈一個洋蔥,剝去外皮切成薄片,放到微波爐里加熱大約兩到三分鐘,再將洋蔥放到容器里,加入五大湯匙的食用醋,然后放在冰箱里,第二天早晨食用。每天早餐用這種洋蔥佐餐,可有效降低血糖。

此外,酒糟腌洋蔥風味獨特,是預防糖尿病的絕佳食品。用橄欖油做食用油吃油多的人血脂高。但地中海沿岸的居民橄欖油的消費量居世界之首,那里的人卻很少有肥胖和心血管問題,這要歸功于橄欖油中的單不飽和脂肪酸。

而且,食用橄欖油后可以增加人體內的高密度脂蛋白(好膽固醇)的平衡濃度,以保證人體對膽固醇的正常要求,而且還會降低血漿中低密度脂蛋白(壞膽固醇)的濃度。

藥品資訊

  • 骶骨關節炎是一種常見的炎癥性疾病,主要表現為骶骨區域的疼痛和不適。患者可能會經歷從輕微到劇烈的疼痛,這種疼痛通常在活動或長時間站立后加劇,休息時可能有所緩解。此外,患者可能會有僵硬感,尤其是在早晨起床

  • 無菌性關節炎,也稱為非感染性關節炎,是一種不涉及病原體感染的關節炎癥。其癥狀可能包括關節疼痛、腫脹、僵硬和活動受限。患者可能會經歷關節周圍區域的壓痛,以及在活動時加劇的疼痛感。此外,關節可能會出現紅熱

  • 皰疹性咽喉炎是一種由病毒引起的咽喉感染,其癥狀包括咽喉疼痛、發熱、吞咽困難、頭痛、肌肉疼痛、腺體腫大以及可能的口腔潰瘍。患者可能會感到咽喉部位有灼熱感,嚴重時甚至會影響正常飲食和說話。針對皰疹性咽喉炎

  • 腎上腺素瘤可能導致多種癥狀,包括高血壓、心悸、頭痛、出汗過多、面色蒼白、體重減輕和焦慮等。這些癥狀的出現是因為腎上腺素瘤會過度分泌腎上腺素和去甲腎上腺素,這些激素能夠刺激心臟和血管,導致血壓升高和心率

  • 眼膜炎的癥狀包括眼睛紅腫、疼痛、分泌物增多、視力模糊以及對光線敏感等。治療眼膜炎通常需要根據病因來確定,可能包括抗生素、抗病毒或抗真菌藥物,同時配合使用消炎藥物以及人工淚液來緩解癥狀。眼膜炎的治療需要

  • 腎陰虛的癥狀主要表現為口干舌燥、五心煩熱、潮熱盜汗、腰膝酸軟、頭暈耳鳴、遺精早泄、舌紅少苔、脈細數等。這些癥狀的出現與腎陰不足、陰液虧損有關,導致身體陰陽失衡,出現一系列陰虛火旺的表現。腎陰虛的癥狀與

  • 睪丸毛囊炎的癥狀可能包括局部紅腫、疼痛、瘙癢和觸痛,嚴重時可能伴有膿液分泌。患者可能會感到睪丸區域的不適,尤其是在觸摸時。這種炎癥通常是由于細菌或真菌感染毛囊引起的,可能與不良的個人衛生習慣或皮膚損傷

  • 赫依病的癥狀

    2025-07-10

    赫依病,又稱為赫爾曼病,是一種罕見的自身免疫性疾病,主要影響皮膚、關節和內臟器官。患者可能會出現皮疹、關節疼痛、肌肉疼痛、疲勞、體重減輕等癥狀。此外,赫依病還可能導致內臟器官受累,如心臟、肝臟、腎臟和

  • 血吸蟲肝病的癥狀包括乏力、發熱、肝區疼痛、腹脹、腹瀉等。在急性期,患者可能會經歷高熱,體溫可達39至40攝氏度,同時伴有寒戰和出汗。慢性感染可能導致肝臟腫大、脾臟腫大、黃疸和腹水。此外,患者可能會有貧

  • 美尼爾氏癥是一種內耳疾病,其癥狀包括突發性眩暈、耳鳴、聽力下降和耳內壓力感。眩暈發作時,患者可能感到天旋地轉,持續時間從幾分鐘到幾小時不等。耳鳴通常是低頻的,感覺像是耳朵里有持續的噪音。聽力下降可能在

  • 頸部淋巴發炎可能會表現為頸部淋巴結腫大、疼痛或觸痛,伴隨發熱、乏力和局部皮膚紅腫。患者可能會感到頸部僵硬,活動受限,嚴重時可能影響吞咽。在某些情況下,頸部淋巴結的腫大可能是感染、炎癥或某些疾病的標志。

  • 膽囊痙攣是指膽囊因各種原因引起的突發性疼痛,其癥狀可能包括右上腹劇烈疼痛、背部疼痛、惡心和嘔吐。這種疼痛通常呈陣發性,可能持續幾分鐘到幾小時不等,并可能伴隨有發熱和黃疸。患者可能會感到腹部脹滿,尤其是

  • 女性更年期的癥狀表現多種多樣,包括熱潮紅、夜間盜汗、情緒波動、睡眠障礙、記憶力減退、陰道干澀、性欲減退等。這些癥狀可能因個體差異而異,持續時間也不盡相同,有的女性可能僅經歷輕微不適,而有的女性則可能癥

  • 慢性腎炎的癥狀可能包括尿量減少、尿液中出現泡沫、水腫、高血壓、疲勞、貧血、夜尿增多等。這些癥狀可能在早期并不明顯,隨著病情發展逐漸顯現。尿量減少可能是由于腎臟濾過功能受損;尿液中出現泡沫可能與蛋白尿有

  • 十二指腸出血的癥狀可能包括黑便、嘔血、腹痛、頭暈、乏力和心悸。這些癥狀的出現是因為血液進入腸道后,經過消化作用變成黑色,隨大便排出,形成黑便。同時,大量血液流失會導致身體出現貧血癥狀,如頭暈、乏力和心

  • 手臂腱鞘炎的癥狀包括疼痛、腫脹、活動受限和關節僵硬。患者可能會在手腕或手指活動時感到疼痛加劇,特別是在早晨起床或長時間休息后。腱鞘炎可能導致關節周圍出現輕微腫脹,觸摸時可能會感到溫熱。此外,受影響的關

  • 肛周膿腫復發時,患者可能會經歷肛門周圍紅腫、疼痛加劇、分泌物增多等癥狀。這些癥狀可能伴隨著局部發熱和觸痛,嚴重時甚至可能導致行走困難。復發的肛周膿腫可能形成新的膿腔,需要及時就醫以避免進一步的并發癥。

  • 重度強迫癥的癥狀表現為強烈的強迫觀念和行為,患者會反復出現無法控制的、侵入性的想法,以及為了減輕焦慮而進行的重復行為,如過度洗手、檢查門窗是否鎖好等。這些行為會嚴重影響患者的日常生活,導致工作效率下降

  • 頸椎肌肉勞損的癥狀包括頸部疼痛、僵硬、活動受限,以及可能伴隨的頭痛、肩膀和上肢的麻木或刺痛感。這種疼痛通常是由于長時間保持不良姿勢或重復性動作導致的肌肉過度使用。患者可能會發現自己在轉動頭部時感到困難

  • 眼睛過度疲勞可能表現為視力模糊、眼睛干澀、疼痛或不適感、對光線敏感、眼睛發紅、頻繁眨眼、頭痛以及注意力難以集中等癥狀。這些癥狀可能在長時間使用電子屏幕、閱讀或進行其他需要集中視力的活動后出現。分析這些

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