老年人多吃葉酸防“心”病 中老年人吃葉酸片有什么作用
根據(jù)最新的研究結(jié)果，老年人應(yīng)服用比目前推薦量高近3倍的葉酸，以降低中風、血栓形成和心臟病的風險。
惠康信托委員會資助了這項為期三年的研究，包括368名65至75歲的男女受試者。他們來自蘇格蘭阿伯丁的兩家綜合性醫(yī)療機構(gòu)，接受了為期六周的葉酸片治療。
研究人員發(fā)現(xiàn)，只服用最大劑量的葉酸(400-600mg)只有受試者才有心血管疾病者――降低高半胱氨酸水平。
負責這項研究Michael Golden教授認為，"這表明我們可以拯救許多人的生命，促進健康，提高生活質(zhì)量，并節(jié)省大量的醫(yī)療保健服務(wù)資金。"
阿伯丁大學(xué)醫(yī)學(xué)院參與研究Ross Taylor醫(yī)生說，英國食品和營養(yǎng)政策醫(yī)學(xué)委員會建議50歲以上的老年人在飲食中攝入300英鎊mg除了葉酸，你還應(yīng)該每天額外攝入200元mg的葉酸。
他在報告中指出，"但我們發(fā)現(xiàn)，應(yīng)服用近3倍劑量的葉酸，以確保95%的老年人免于高半胱氨酸增加的風險，從而降低血管疾病的風險。"
Taylor博士說，"由于大多數(shù)人吃水果和蔬菜的限制，不可能滿足這么多葉酸的攝入。因此，你需要嘗試吃富含葉酸的食物，最好的方法是在面包、餅干、蛋糕和早餐的谷物中加入葉酸，這并不貴。如果你服用藥片來補充額外的葉酸，成本不會很高，每人每年可能大約10英鎊。"
然而，研究人員警告說，過量攝入葉酸會導(dǎo)致維生素B12缺乏的患者有不可逆的神經(jīng)損傷，而不是更常見、更容易治療的貧血。這種情況可以同時服用葉酸和B避免這兩種維生素。
他們說，老年人通常不容易在飲食中吸收維生素B因此，維生素特別容易出現(xiàn)在老年人身上B缺乏12。事實上，在這項研究中，有許多臨界維生素是常規(guī)檢查無法檢測到的B12缺乏。
研究人員認為，"研究結(jié)果提出了公共健康的困境。老年人需要在飲食中攝入更多的葉酸，但有相當多的人沒有意識到維生素B缺乏12只能通過比現(xiàn)在更敏感的實驗來篩選。"
