近期，食藥監(jiān)局發(fā)布一則關(guān)于酸奶復(fù)原乳標(biāo)注不夠醒目的通知。為此引起網(wǎng)友們熱議，“怎么復(fù)原乳要按照要求標(biāo)注呀，這不是鮮牛奶嘛？”

呵呵，真相可不是這樣滴！今天小編就為大家揭曉，牛奶中隱藏的“大秘密”——你手頭上喝的所謂奶制品，大多數(shù)是不含牛奶成分的！

1、乳飲料

真相：只是飲料，跟牛奶沒(méi)關(guān)系！

你常喝的XX乳，也就是在水里摻點(diǎn)牛奶。不信可以看配料表，你會(huì)發(fā)現(xiàn)其配料表的第一位不是牛乳，而是飲用水。乳飲料以水為主，加入牛奶或乳制品，用糖或甜味劑等食品添加劑調(diào)制而成。

建議：你要想補(bǔ)充牛奶所能提供的營(yíng)養(yǎng)，最好還是選擇牛奶。

2、兒童奶

真相：奶里加添加劑、飲用水

兒童牛奶為吸引小朋友，當(dāng)然會(huì)用糖衣炮彈來(lái)轟炸，在牛奶中加入略高的糖或蜂蜜等，讓孩子一喝就“上癮”，再換普通奶就難了。這些“甜蜜誘惑”不僅無(wú)法增加營(yíng)養(yǎng)，還會(huì)使孩子攝入的能量超標(biāo)，反而增加發(fā)胖的風(fēng)險(xiǎn)。

至于配料表中顯示的營(yíng)養(yǎng)成分，如益生元、魚(yú)油等，其實(shí)杯水車(chē)薪，含量極少。

建議：兒童牛奶并非孩子的必備品，只要平時(shí)好好吃飯，喝點(diǎn)普通奶或酸奶，對(duì)孩子而言，這樣的營(yíng)養(yǎng)成分也就足夠了。

3、紅棗奶、巧克力奶、核桃奶、麥香奶……

真相：用添加劑的調(diào)制奶

從配料表上可看出，所謂的核桃、紅棗、麥香、巧克力等等奶制品，其實(shí)都屬調(diào)味奶，其添加量十分有限，而你喝出來(lái)的那濃濃的香甜味，往往是香精的功勞。

建議：你可以直接吃紅棗核桃巧克力……

4、早餐奶

真相：營(yíng)養(yǎng)不及純牛奶，里面添加水、添加劑

早餐奶一般是由鮮牛奶、麥芽粉、白砂糖、果蔬纖維等制成。因?yàn)樘砑犹呛望溒龋晕兜老闾穑蛇@些添加物卻把牛奶稀釋了，降低了其中的蛋白質(zhì)含量。

建議：時(shí)間充足的話，選擇純牛奶搭配主食、果蔬、堅(jiān)果等，可以達(dá)到更全面的營(yíng)養(yǎng)。若趕著上班，可選擇早餐奶，這樣有飽腹感。

5、高鈣奶

真相：牛奶或酸奶本身含鈣量高，高鈣奶的鈣含量并沒(méi)有高出多少，意義不大。此外，高鈣奶中所含的鈣多為碳酸鈣、乳鈣等，被人體的吸收利用率有限。

建議：牛奶本身的蛋白質(zhì)和鈣是平衡的，過(guò)多的添加鈣，反而會(huì)影響口感及品質(zhì)。

那么，什么才是真牛奶？

純牛奶——這才是真！牛奶

牛奶，無(wú)需那么復(fù)雜，當(dāng)然，我們并非說(shuō)其它的奶就不能喝，只是，想強(qiáng)調(diào)，它們跟你們想象可能不一致。你可以看看純牛奶上的配料表。

配料表里就一味鮮牛奶，因?yàn)闅⒕に嚥煌阗I(mǎi)到的牛奶保質(zhì)期也不同，但營(yíng)養(yǎng)差距很大。

建議：你喜歡喝牛奶，那么有時(shí)間的話可以隔三差五的去超市選購(gòu)新鮮牛奶。要是沒(méi)時(shí)間，可以選擇保質(zhì)期長(zhǎng)一些的牛奶。