經(jīng)常吃豆腐乳一般不會(huì)致癌。但是要避免一次性吃太多,吃多了之后也會(huì)對身體健康造成不利的影響。
豆腐乳在制作的時(shí)候需要經(jīng)過霉菌發(fā)酵,所產(chǎn)生的霉菌屬于是可食用的,霉菌一般不會(huì)產(chǎn)生一些致癌物質(zhì),哺乳在制作的過程中,一般不會(huì)出現(xiàn)營養(yǎng)成分流失,還會(huì)有所增加,適當(dāng)吃的情況下還可以增強(qiáng)體質(zhì),起到增進(jìn)食欲的效果。里面并沒有一些有害物質(zhì)危害到身心健康引起癌變,但是豆腐乳在制作的過程中會(huì)添加一些鹽分,鹽吃多了之后可能會(huì)出現(xiàn)上火,也會(huì)給腎臟增加負(fù)擔(dān)。
平時(shí)在生活中,飲食上要選擇營養(yǎng)價(jià)值豐富的食物攝入,避免長時(shí)間營養(yǎng)不良。