少年兒童挑食厭食改正菜譜443例剖析了少年兒童挑食厭食的原因，出示了改正的方式。最獨到之處是采用蔬菜水果、新鮮水果、肉食品、奶蛋、水產品、干果等食物設計方案了443例能提升少年兒童胃口、為小孩平衡配搭營養成分的菜譜，而且每一例菜譜都裝有高級營養師的獨家代理營養分析。
俗話說得好：健康身體，好未來。身心健康強壯的人體是小孩健康成長、學習培訓與生活的基本，殊不知現代社會的問題少年兒童愈來愈多，挑食、厭食的小孩數不勝數。合理飲食和營養均衡是人類身心健康的確保，對小孩而言更看起來非常關鍵，由于小孩正處在發肓的充沛環節，人體需要的各種各樣營養元素較成年人多。長期性的挑食厭食不但會影響小孩的發肓，導致免疫能力減少，造成近視、肥胖癥、貧血、鈣的缺失、維他命注意力不集中癥狀等多種多樣病癥，還會繼續影響小孩的心理狀態生長發育、大腦發育及其人格特質產生。
小孩是祖國的花朵，中華民族的將來，爸爸媽媽的期待，從飲食搭配下手把握住身心健康的根源，確保小孩每日消化吸收充裕的營養成分，推動寶寶健康生長發育、健康成長，是每一個父母的義務與責任。
這書第一部分剖析小結了小孩挑食厭食的誘因;第二一部分明確提出了具備目的性、可執行性的多種多樣改正挑食厭食的方式和對策;第三部分成父母優選了443例兒童菜譜，并分為蔬菜水果、新鮮水果、肉食品、水產品等幾類，應用性、易懂性與易讀性并舉，淺顯易懂，簡單易學，是父母營養搭配、營養均衡、改正小孩挑食厭食的好助手。
第一部分小孩怎么會挑食厭食年輕的母親們在一起閑聊時，主題風格始終是自身家中的小孩，用餐問題也是在其中的重中之重。用餐的情況下，小孩在前面跑爸爸媽媽后邊追的界面并不是電視機中才有的劇情，基本上每一個家中都開演過。
研究表明，全球挑食厭食的少年兒童達到50%，57%的媽媽覺得自身的小孩有挑食厭食的問題，而這種數據仍持續上升發展趨勢。科學研究另外說明，大城市少年兒童挑食厭食的占比高過鄉村少年兒童。挑食厭食狀況在少年兒童中普遍現象，假如父母處理方式不正確，還可能發展趨勢成比較嚴重的小兒厭食癥。
一般來說，造成厭食的原因有二種：一種是生理性的，少年兒童身患各種各樣慢性疾病可能造成厭食產生;一種是神經中樞系統受身體內外自然環境刺激性的影響，使腸胃對消化吸收作用的調整不平衡導致的。現在有很多爸爸媽媽欠缺科學研究的喂養知識，不科學的飼養造成少年兒童挑食厭食。
權威專家的調研發覺，僅有17%的兒童厭食是病癥導致的，83%的厭食都是由于飼養不善、食材構造不科學、飲食結構欠佳引發，在其中的少年兒童神經性厭食大多數因為家中裂開、爸爸媽媽太過關心型體和長相、少年兒童對父母太過依靠、本身人格特質等原因導致。
