很多減肥的朋友可能都聽過不吃飯只喝水能快速減肥，但是這種減肥方式不可取，快速的減肥也意味著會快速的反彈。那么我們有些人就想知道如果人不吃飯只喝水能活多久呢？有科學研究過相關方面，也做過相關的實驗，那么下面我們來看看相關的科學實驗是什么樣的情況呢。
人是要吃飯的，因自然災害或其他原因而斷絕了食物供應的遇險者，總會想方設法尋找一切可能下咽的食物，甚至是草根樹皮，所以不易確定他們的斷食時間。
但也有一些人因主動進行絕食斗爭等緣由而能長期地活下來。他們比專家學者所言的"只能活幾天"要長久得多，有的還活了好幾十天。為什么？這一方面與身體里的"庫存"有關，一方面又與身體的新陳代謝水平有關。絕食的人必定越來越軟弱無力，"能源"消耗會減少到最低限度，因而可以相對地延長生命。至于抵抗饑餓的極限時間是多少？依然是個謎。
"瘦死"的生命極限
1992年和1993年，索馬里的饑荒達到了前所未有的程度，世界衛生組織的醫學專家在這段時間搜集了在醫院治療的573名病人的臨床信息。病人的人均體重指數BMI（BMI=體重/身高的平方，正常值是2025）已經低到了10以下---相當于一個1.7米身高的人，體重不到29公斤！大部分人都因為饑餓患上了浮腫，男人普遍比女人病情嚴重。
獲救者被分為兩組進行研究，分別是年齡在15至24歲之間的病人以及年齡大于或等于25歲的病人。數據統計發現，前者的49%和后者的22%，其BMI低于12---這是一個本來被認為是生命極限的值。
從這次獲得的數值上看，干瘦型病人的BMI生命極限值甚至可以低于11；而浮腫病人因為其體內水分多，BMI生命極限值要高一些，低于15.5時，就會瀕臨死亡。兩種類型的病人當中，浮腫型病人死亡率更高。
上述為大家介紹了相關的科學實驗和結果，相信大家看過后都會大吃一驚。如果有朋友想減肥依靠這種方法的話，建議各位還是尋找一些健康的減肥方式，否則一旦適應這種進食方式很有可能對自身產生很大的傷害，反倒得不償失。
