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洋蔥炒雞蛋您會做嗎

作者:養生專家  時間:2013-10-01 00:00:00  來源: 大眾養生網

洋蔥和雞蛋都是生活中常見的食材,洋蔥炒雞蛋是很多家庭餐桌上必備的一道菜品,雞蛋的營養價值想必大家多少都有所了解,但是洋蔥的功效和作用卻不是每個人都懂的,洋蔥炒雞蛋不僅烹飪簡單,營養豐富,而且也美味可口,很受人們的歡迎,下面,我們來看看洋蔥炒雞蛋的營養價值和做法。

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飲食是我們生活中十分重要的一個組成部分,合理的飲食對于維護我們的健康有著重要的意義,其實許多看起來很普通的食材卻有著非常豐富的營養價值,我們應該學會把它們利用起來。

1、洋蔥具有發散風寒、殺菌的作用;

2、洋蔥營養豐富,且氣味辛辣,能增進食欲,促進消化;

3、洋蔥是目前所知唯一含前列腺素A的,經常食用對高血壓,高血脂和心腦血管病人都有保健作用;

4、洋蔥有一定的提神作用;

5、洋蔥中含有一種名炎“櫟皮黃素”的物質,這是目前所知最有效的天然抗癌物質之一;

6、洋蔥所含的微量元素硒是一種很強的抗氧化劑,具有防癌抗衰老的功效;

7、洋蔥中還含有一定的鈣質,有助于防治骨質疏松癥。

雞蛋是人類最好的營養來源之一,雞蛋中含有大量的維生素和礦物質及有高生物價值的蛋白質。對人而言,雞蛋的蛋白質品質最佳,僅次于母乳。一個雞蛋所含的熱量,相當于半個蘋果或半杯牛奶的熱量,但是它還擁有8%的磷、4%的鋅、4%的鐵、12.6%的蛋白質、6%的維生素D、3%的維生素E、6%的維生素A、2%的維生素B、5%的維生素B2.4%的維生素B6。這些營養都是人體必不可少的,它們起著極其重要的作用,如修復人體組織、形成新的組織、消耗能量和參與復雜的新陳代謝過程等。

洋蔥炒雞蛋制作食材:

洋蔥、雞蛋、油、鹽、胡椒粉、雞精、糖。

制作流程

1.把雞蛋用油炒好,拿出來待用。

2.加油,油熱后加洋蔥翻,炒軟后放雞蛋。

3.加鹽、胡椒粉、雞精、糖,大約三分鐘就可以了。

現在,大家對洋蔥炒雞蛋的營養價值及其做法有所認識了吧,這道簡單的菜品有著豐富的營養,在生活中大家不妨可以常吃,專家同時提醒,雞蛋切莫生吃,有的人可能會以為吃生雞蛋營養比較好,這其實是一種很不科學的看法。

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