葛粉是產(chǎn)于南方的一種植物，葛粉具有很高的營養(yǎng)價值，尤其是對于老人和幼兒的保健作用更大。并且葛粉擁有很獨(dú)特的味道，口感也很好。對于愛美的女性而言，這也是一道對于美容有很大作用的保健品。并且葛根粉還具有解酒的功效，對于內(nèi)分泌失調(diào)的患者也有很好的緩解和調(diào)理作用。那么，葛根粉怎么吃呢?

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大家應(yīng)該注意，市場上很多葛粉都是假冒的，大家應(yīng)該注意區(qū)別。葛粉既然有這么多的好作用，我們就應(yīng)該好好的去利用，葛根粉怎么吃呢?用葛粉做一些自己喜歡吃的食物，一方面可以享受美食，另一方面還能夠保障自身健康。

葛粉飯

葛粉200克，梁粟米飯500克。先用滾開水將飯淋濕，加入葛粉拌勻，放入豆鼓汁水適量，在旺火上煮熟。適當(dāng)拌以調(diào)味品即可食。此飯具有清心醒脾，促進(jìn)智力的作用。適用于狂癥，心神恍惚，言語失常，記憶衰退等病癥。

葛粉湯

豬胰湯葛粉50克，豬胰半具。將豬胰洗凈切薄片，煎水，待豬胰熟后，加入葛粉調(diào)勻，酌加五味調(diào)料，即可食用。此湯鮮香適口，具有生津止渴，降糖的功效，適用于治療，消渴，多尿等病癥。

桂花葛粉羹

桂花糖5克，葛根50克。先用涼開水適量調(diào)葛粉，再用沸水沖化葛粉，使之成晶瑩透明狀，加入桂花糖調(diào)拌均勻即成。此羹甘甜潤口，氣味芬芳。此羹具有遲熱生津，解肌發(fā)表的功效，適用于發(fā)熱、口渴、心煩、口舌潰瘍等病癥。

葛根粉粥

葛粉200克，粟米300克。用清水浸粟米一晚，第二天濺出，與葛粉同拌均勻，按常法煮粥，粥成后酌加調(diào)味品。此粥軟滑適口，清香沁脾，具有營養(yǎng)機(jī)體，時舉陽氣的功效，適用于防治心腦血管病癥。高血壓，糖尿病，腹瀉，痢疾患者宜常食之。

葛根粉怎么吃，您現(xiàn)在明白了嗎?葛粉是一種非常好的養(yǎng)生食品，可以做成飯或者是粥、湯，無論何種烹飪方式，都能夠讓我們在享受美味的時候攝入各種健康因素，保證身體健康，減少患病幾率。