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山藥雞湯的功效

作者:養生專家  時間:2013-06-05 00:00:00  來源: 大眾養生網

山藥是現在很多人在補充身體營養時候,最喜愛的選擇,它的營養價值很高,而且在制作方法上也比較多,因此選擇這樣的材料制作美味的佳肴,是很好的選擇,山藥雞湯就是非常不錯的菜肴,含有的營養元素較多,同時又是山藥制作而成,那山藥雞湯的功效也是比較多。

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山藥雞湯的功效對人體的幫助很多,而且對改善身體的健康上,也都是有著很大的幫助,所以我們在制作這樣佳肴時候,也都是有著很多的注意事項,這樣才會使得它的味道更佳鮮美。

山藥燉雞湯功效:

山藥燉雞湯具有健脾、厚腸胃、補肺、益腎、補虛、祛邪等功效。適用于治療脾虛泄瀉,久痢,虛勞咳嗽,遺精帶下,小便頻數等。但不可多吃,因它能引發舊病。山藥雞湯還具有美容的功效,愛美的女性不妨試試。

1、煲湯,中途不要加水,講究“一氣呵成”。因這樣會使湯水溫度突然下降,肉內蛋白質突然凝固,再不能充分溶解于湯中,便有損湯的美味。所以材料入鍋后要一次加足量水,中途不再加水。

2、枸杞不能太早加入,應在起鍋前五到十分鐘加入,太早加入,會影響枸杞的藥性。

山藥雞湯的功效和作用對人體的幫助很多,同時它適合各類人群使用,尤其是對中老年人,對促進身體的消化功能,有著很大的幫助,而且對補充身體的維生素、蛋白質,更是有著很好的效果,那山藥雞湯長期食用,對一些瘦弱的人,強韌身體也是有著明顯的效果。

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