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山藥薏米排骨湯

作者:養生專家  時間:2013-08-07 00:00:00  來源: 大眾養生網

說道山藥這樣的食材,不得不讓我們很多人喜愛,它的營養價值很高,而且這樣的食材在制作方式上,也都不是很復雜,那山藥薏米排骨湯就是很好的選擇,它含有的營養元素很多,而且對促進人體健康,也都是有著很大的幫助,因此是一個不錯的菜肴。

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在山藥薏米排骨湯在補充人體蛋白質,有著很大的作用,因此它適合一些青少年的選擇,對促進骨骼的成長,強韌身體,都是有著很大的幫助作用,因此說這類的菜肴也是很值得我們食用的。

山藥薏米排骨湯的做法一:

材料:排骨350g、薏米100g、山藥200g。

調料:蔥一段、姜一塊、鹽少許。

做法:

1、薏米沖洗干凈,山藥洗凈,排骨剁塊;

2、排骨放鍋內焯一下,撈出洗凈;

3、薏米,排骨,蔥姜,倒入足量開水,大火燒開,小火燉一個半小時;

4、山藥去皮切塊放入鍋內繼續燉半小時,灑入少許鹽即可。

山藥薏米排骨湯的做法二:

材料:主料排骨300g山藥200g薏米50g輔料鹽

適量大棗2個干山楂適量香葉1片

做法:

1.準備好所需的材料。

2.把斬段洗凈的排骨直接入鍋加冷水、料酒燒開,撇去浮沫,繼續燒幾分鐘后把排骨撈出用溫水洗凈。

3.取砂鍋,放薏米、大棗、干山楂、排骨、小塊的桂皮和香葉。

4.加水,大火燒開后轉小火慢燉約半小時。

5.山藥切滾刀塊,放入。家里有泡發的木耳,再加木耳少許。

6.繼續燉約半小時出鍋,加鹽、小香蔥、香菜調味。

這樣山藥薏米排骨湯的制作方法,不僅可以提高我們身體的免疫力,對我們身體各個方面也都是有著很大的幫助作用,山藥的作用很大,而且它和不同的食材在搭配使用下,產生的營養元素也是不同,因此說多食用山藥也是很不錯的選擇。

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