銀耳雪梨湯也就是由雪梨與銀耳進(jìn)行烹制的一種湯品，我們知道雪梨能起到止咳，降火，袪痰的功效，所以與銀耳要是一起烹制的話就可以起到降火的作用。其實(shí)銀耳雪梨湯不止是有降火的作用，而且它還有銀耳的其它的功效，比如說銀耳對(duì)于慢性支氣管炎的治療有著好的效果，它還能起到提高人機(jī)體的免疫力的功效。
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同時(shí)銀耳還是富含著豐富的營(yíng)養(yǎng)成分的食品，所以銀耳雪梨湯也就具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而且銀耳雪梨湯還能夠起到保護(hù)肝臟的作用，對(duì)于肺原性的心臟病也能起到一定的治療作用。它還能夠防止鈣的流失。
銀耳本有清肺、潤(rùn)肺的功效。加蓮子能滋腎水，成銀耳蓮子湯;常喝對(duì)腎肺陰虛咳嗽，干咳及肺結(jié)核有很好的療效。
雪梨銀耳湯止咳潤(rùn)肺，患有支氣管炎、支氣管炎擴(kuò)張、肺結(jié)核的病人在夏季容易犯病而發(fā)生咳嗽，可服用銀耳雪梨羹進(jìn)行治療。取銀耳6克、雪梨1個(gè)、冰糖15克，將銀耳泡發(fā)后燉至湯稠，再將雪梨去皮核，切片后加到湯內(nèi)煮熟再加入冰糖即成。此方對(duì)大便燥結(jié)者也有較好療效。
現(xiàn)在我們了解了銀耳雪梨湯的功效，并且還了解到了銀耳雪梨湯如何制作能夠?qū)Υ蟊愀稍锏幕颊咂鸬揭欢ǖ寞熜А６y耳雪梨湯是適合很多的人來食用的，對(duì)于孕婦也同樣是可以食用銀耳雪梨湯的，但是對(duì)于孕婦食用的時(shí)候還要注意不要過量，適量為好。
