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金桔怎么吃

作者:養生專家  時間:2013-09-03 00:00:00  來源: 大眾養生網

眾所周知,金桔不但看著小巧可愛,還有著很高的營養價值。早在古代,金桔就以其獨有的藥用價值被記載在了《本草綱目》中,說它生津止渴、健胃消食、化痰等等,其實除了這些功效,金桔還可以預防感冒、維護心血管功能,防止血管硬化等等。想要金桔發揮出不同的功效,就要看金桔怎么吃了,吃法不同,作用也不同。

傳統說法,吃桔子會上火,但是金桔恰恰相反,將金桔的果皮和果肉一起食用是可以達到降火功效的。其實金桔除了可以直接吃,還可以泡茶、做金桔醬等等。那么金桔怎么吃才能發揮出最大功效呢。

金桔的吃法:

1.“金橘姜茶”防感冒

做法:金橘5個,生姜3片,若濕重可加藿香10克。金橘拍破,同生姜用沸水浸泡后飲用。有宣肺解表的功效。

2.“金橘蘿卜飲”治肺熱咳嗽

做法:金橘50個,白蘿卜1個,兩者洗凈,共同榨汁口服。有下氣化痰止咳的功效。

3.“金橘蔻仁飲”防胃脘痛

做法:金橘100克,白蔻仁20克,白糖適量。金橘加水適量,大火煮沸,用中火燒5分鐘,加入白蔻仁、白糖,用小火略煮片刻即可,隨意溫服。有理氣消脹、寬胸快膈的功效。

4.“糖煮金橘”治咳嗽痰多

做法:金橘500克,冰糖150克。金橘洗凈,用牙簽戳兩三個洞,加適量水,大火煮沸后,加入冰糖,小火熬煮至熟爛,溫服。有理氣潤肺、化痰止咳的功效。

5.燥咳咽痛喝“橘梨飲”

做法:金橘30個,鴨梨1只(約200克),白蘿卜1只(約300~400克)。三者洗凈,共同榨汁飲。具有潤肺生津、止咳化痰的功效。

6.“金橘楂麥飲”防食積不化

做法:金橘15個,麥芽30克,山楂15克,白糖適量。金橘洗凈,用小刀割破,與麥芽、山楂一同放入砂鍋,加適量清水,大火煮沸,小火熬煮30分鐘,調入白糖即成,飲湯吃金橘。有理氣消積、健脾和胃的功效。

值得一提的是,在食用金桔前后一個小時內是不可以喝牛奶,會導致腹脹、不易消化等等。金桔還可以做金桔醬、金桔雞翅等等,味道也很可口,其實金桔怎么吃味道都很清甜可口,可以根據自己口味自由選擇吃法。

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