綠豆水中含有豐富的維生素，是我們所熟知的降暑良藥，日常生活中經常喝些綠豆水，尤其是在夏天的時候，不僅可以幫助補充我們身體中的營養，而且還能清熱降火。綠豆水還有一重大家所不熟悉的功效，那就是它可以凈化身體防空氣污染，這一點在生活中也是很有效的。
1、綠豆水在夏天的功效
綠豆屬于一種涼性的物質。是一種可以起到清熱解毒，消渴健胃的效果。也很多人在夏天飲用最多的一個清暑佳品。除了可以在夏天達到人們的消熱解暑之外。像一些小孩在夏天起熱痱，用綠豆加鮮荷煲湯服用，治療效果比較好的。因為綠豆有著特有的止癢作用，而且是專門一些熱癢型的。如果是一些因為體內發熱造成的熱癢，可以用綠豆來消熱。
除些之我，在夏天綠豆和赤小豆，來煲水的話，對治療夏天小孩的消化不良，和皮膚病有很好的幫助。
2、可以凈化身體防空氣污染
對于于些上班族們，基本上每天都是呆在，一個開著空調門窗關閉的寫字樓里，特別是在復天，在這樣的工作環境上工作就是一整天，長期處于這樣的的工作環境之下，身體難免出現亞健康，像一些皮膚病和眼部疾病，就會頻頻而來。所以處于這環境下的工作人群，可以每天喝一大量的綠豆水，因為綠豆類的食物，如綠豆湯水，就可以直接的預防輻射的產生，這是一個，還有綠豆的解毒因素，它還可以緩解一些外界因素，和輻射給人體帶來的全身不適感，只要你平時在每天喝了一大碗的綠豆水，就可以達到這樣的效果。
3、健康小貼士
在這里在家要注意一下，綠豆水和綠豆湯的性質不大一樣的。綠豆水是把綠豆放鍋里煮3分鐘之后，然后開鍋見水還是澄清淡黃顏色的話，直接舀出綠豆水來喝，這是綠豆水，對治品舌生瘡和咽喉腫痛比較有效果，這樣的綠豆水含有大量的多酚類的物，對一些清熱解毒的作用是比較好的。像再把綠豆繼續的加熱水，煮到豆爛煮透的話，屬于煮爛的綠豆湯，此外它的功效是健脾祛濕的功效，這是比較適合在夏天飲用的一種飲品了。
