油漬是一種讓人非常惱火的東西，尤其是在衣服或者廚房環境中存在的油漬讓人的心情瞬間煩躁，而且油漬會滋生大量的細菌，給生活帶來一定的健康風險，因此，去除油漬對健康來說是非常重要的，下面就來看看健康去油漬方法有哪些呢？
1、掌握烹調溫度
改變原有的烹飪習慣，油溫別太熱、保證不糊鍋，在做菜時盡量將油溫控制在200度以內(以油鍋冒煙為極限)，這樣不僅減少油煙，還使蔬菜中的營養得到有效保存。
2、購買放心油
在選購食用油時應選擇一些質量有保證、雜質少的油，以避免不好的油在烹飪過程中產生更多有毒物質。
3、做好廚房的通風工作
炒菜時要打開抽油煙機或使用無油煙鍋，烹調結束后，至少開窗通風10分鐘。
4、改變烹調方式
平時可以多用一些煮、燉等不會產生油煙的烹飪方法，減少煎炒菜和油炸的次數，這樣也是減少油煙的有效途徑。
5、改變烹調用具
可以酌情使用不粘鍋，或多使用電磁爐、微波爐等廚具。
最后，對洗滌劑過敏的人，不妨在洗碗水里加少許小蘇打，既不燒手，又能把碗、盤子洗得很干凈。也可以用小蘇打來擦洗不銹鋼鍋、銅鍋或鐵鍋，清洗鍋底（把小蘇打均勻地撒在燒焦的鋁鍋底上，隨后用水泡一泡，數小時后，鍋底上的焦巴就容易擦去了）小蘇打還能清洗熱水瓶內的積垢。方法是將50克的小蘇打溶解在一杯熱水中，然后倒入瓶中上下晃動，水垢即可除去。將咖啡壺和茶壺泡在熱水里，放入3匙小蘇打，污漬和異味就可以消除。
