體重對身體的健康至關重要，過輕或過重對身體的都不利。好多人都追求身材苗條和纖細，覺得越瘦越健康，于是就大肆采取饑餓療法、水果減肥法等，殊不知過瘦的體重會引起營養供給不足、容易導致胃病、貧血等。過重的體重不僅影響形象和心情，也會引起高血壓、糖尿病，更嚴重會丟掉生命。所以健康的體重對身體的影響如此重要。那么如何進行體重管理呢？
每餐食物中必須包括三個類別：
糧食、蔬菜、蛋白質食物（魚肉蛋和豆制品）。中魚肉類食物和蔬菜的比例是1：3，主食和蔬菜的比例是1：2。進食順序也要注意，建議餐前半小時先進液體；先吃半碗少油的蔬菜，然后再一口肉、一口菜、一口飯吃。切記無論菜肴多美味，主食永遠不加量。
專家建議大家看看以下食物
是否在一餐中都能吃到：每天每人需要1斤菜、半斤果，其中有深綠色葉菜；糧食250-400克，其中有全谷雜糧；魚肉類為80-150克；蛋1個；牛奶、酸奶300克；豆制品和堅果少量。
哪些食物會讓人發胖呢？
各種甜飲料、糖果、冷飲；餅干、曲奇、酥點、派、蛋糕、分層面包、油酥餅；還有薯片、膨化食品、油炸食品等。她說：“能不吃就不吃。”
此外，餐后半小時不坐下；勤做家務勤走路，每周至少150分鐘運動；日常中坐1小時起來活動5分鐘，“即可長期保持輕盈有活力的狀態。”范志紅強調：“調整體型還是需要個性化的指導。”
體重管理是終身事業，沒有不反彈的減肥方法。有些人一個月瘦十幾斤，這并不是好事。因為快速減肥通常丟失的是水分，易反彈，而減肥的關鍵是減體脂。再說，減了彈，彈了減，本身就是發胖的因素。真正的減肥不僅是體重下降，更要不反彈，減肥是健康生活方式重新塑造的過程，欲速則不達。
