洋蔥好吃，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高洋蔥好吃，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高，可以防癌抗癌，經(jīng)常使用對(duì)身體有好處，但是在吃洋蔥的時(shí)候，制作并不是一件很輕松的事情，因?yàn)檠笫[中分泌出的元素會(huì)傷到眼睛導(dǎo)致眼睛流淚，切圓蔥的時(shí)候要有技巧，以免切到淚流滿面。
怎么切洋蔥不辣眼睛？
方法/步驟
把洋蔥在冷水里泡一下。先把洋蔥去皮，從中間剖開(kāi)，提前在冷水中浸泡二十分鐘左右，切的時(shí)候就不會(huì)辣眼睛了。
把洋蔥在冰箱里凍一下。可以提前把洋蔥放冰箱里冷藏，如果急需的話可以冷凍室里凍幾分鐘，再拿出來(lái)切的時(shí)候就不會(huì)辣眼睛了。
開(kāi)著抽油煙機(jī)。切洋蔥時(shí)可在離油煙機(jī)近的地方，把油煙機(jī)打開(kāi)，這樣辣味直接就被抽出去了，切的時(shí)候就不會(huì)辣眼睛了。
屏住呼吸頭扭向一邊。切洋蔥時(shí)屏住呼吸，把頭扭向一邊，就不會(huì)受到洋蔥汽味的影響，可以防止辣到眼睛，不過(guò)這個(gè)確實(shí)需要一定的耐力和技術(shù)，切的少還行多了實(shí)在憋不住。
END
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