說到了榨汁機(jī)，相信大家并不會(huì)覺得陌生。現(xiàn)在由于榨汁機(jī)的價(jià)格是非常便宜的，因此很多家庭都會(huì)購買一部榨汁機(jī)放置在家中使用，一般來說可以自己制作出新鮮的蔬菜汁，還有水果汁等等，都是非常方便的，而且自己在家制作飲用起來更加安全等。很多人會(huì)問榨汁機(jī)做豆?jié){可以嗎?難度會(huì)不會(huì)很高呢?
如果你想要喝自己榨的新鮮豆?jié){，如果你家的榨汁機(jī)有足夠多的功能的話，就可以不需要再多購買一臺(tái)豆?jié){機(jī)了，因?yàn)槔谜ブ瓩C(jī)同樣也是可以制作出新鮮的豆?jié){的，而且操作起來也是非常簡(jiǎn)單和方便的。那么到底榨汁機(jī)做豆?jié){的方法是怎么樣的呢?
榨汁機(jī)做豆?jié){
榨汁機(jī)可以榨豆?jié){嗎?要是可以榨汁豆?jié){的話那就是多功能，也不用買豆?jié){機(jī)了，何樂而不為呢?榨汁機(jī)主要是榨水果汁，豆子其實(shí)和水果是一樣的，只是豆子硬度比較大，豆子在進(jìn)入榨汁機(jī)之前必須先泡一斷時(shí)間，保證豆粒泡脹變軟。泡好以后放在榨汁機(jī)配的濾網(wǎng)里，加水打，然后上鍋煮沸，這樣就能打出可口的豆?jié){了。
方法一、
榨汁機(jī)榨豆?jié){的操作步驟是這樣的：
1、先將黃豆洗干凈之后再泡脹，榨汁機(jī)插上電源，再將一只大杯子放出汁口那，然后將黃豆塞進(jìn)貯存管子內(nèi)，適當(dāng)留一些空間不宜塞得過滿，最后用塞子堵上，這樣可以避免黃豆和磨過的豆渣飛出去。
2、開動(dòng)電源開關(guān)，將速度檔位調(diào)到三，這樣磨豆?jié){快又細(xì)，邊磨邊加水，等第一批豆磨完了再放第二批進(jìn)去，以此類推，直至黃豆磨完。
3、榨汁機(jī)可以榨豆?jié){嗎?當(dāng)然，操作過程中必須注意的是，最后還要到水200ml左右，直到把榨汁機(jī)內(nèi)的豆?jié){流完。剛榨出來的豆?jié){不能吃，必須在鍋中煮一點(diǎn)時(shí)間知道沸騰之后再關(guān)火，然后再加糖或者加鹽，這樣香甜可口的豆?jié){就完成了。
另外提醒大家用榨汁機(jī)榨豆?jié){要注意以下三點(diǎn)：
1、黃豆一定要用水泡透，否則不能用，在榨之前可以用小火將泡透的黃豆煮3-5分鐘。2、用磨豆?jié){的黃豆是生黃豆而不能是熟黃豆;
3、豆?jié){榨好后一定要煮熟，否則不但不香而且容易吃壞肚子。
方法二、
食材：主料：黃豆200g;輔料：水適量;
步驟：1.將黃豆洗凈后加水，水量沒過黃豆即可，泡發(fā)一夜。2.然后將黃豆盛入榨汁機(jī)的過濾網(wǎng)中。3.加入清水，水位到榨汁機(jī)的最高防線蓋蓋叉上電源開關(guān)開機(jī)2-3分鐘左右。4.倒入到鍋中，最好可以取個(gè)湯鍋(防溢出)，開火大火煮。5.煮至出現(xiàn)浮沫，轉(zhuǎn)中火，將浮沫捌掉。6.再煮開，這樣煮開三次即可。7.完成。
小貼士：黃豆最好泡一夜，打成漿更容易，時(shí)間短。豆?jié){喜歡特濃的加水一次在榨汁機(jī)里，我加了二次水。
豆?jié){倒入鍋中后，濾網(wǎng)里的渣不要扔掉，倒在干凈的紗布上過濾一下再擠干水分取豆渣可以做其他的美食豆?jié){煮的時(shí)候不宜蓋鍋蓋人不要走開防止溢出熄火發(fā)生危險(xiǎn)。豆?jié){個(gè)人喜歡純的，如果喜歡甜的就加點(diǎn)白糖。豆?jié){不宜放在保溫瓶中，也不能與雞蛋，蜂蜜同食。
方法三、
主料：黃豆小半碗
方法/步驟：1、選豆：材料選擇很重要，市面上一般有兩種黃豆，一種扁長(zhǎng)，一種圓而小，買這種圓而小的黃豆，本身榨出來的豆渣就相對(duì)要少。注意：挑出那些發(fā)黑的豆豆。2、浸發(fā)：干豆要浸泡開，才來制漿。按個(gè)人喜好取適量黃豆，放容器中加兩倍于黃豆的水，浸泡。黃豆泡發(fā)的時(shí)間是比較長(zhǎng)的，最好在打算制作豆?jié){的前一天，將豆浸泡。注意：嚴(yán)熱的夏季，把浸泡的黃豆放在冰箱里，防止變壞。3、煮豆：這是最關(guān)鍵的一步。一般人是打好豆?jié){，煮豆?jié){，所以才會(huì)有很多的豆渣。我們把步驟倒一下，先煮豆，把豆煮透了，一打就散，自然豆渣就少了。4、打豆?jié){：煮好的豆稍涼一下，比要喝的溫度稍高一點(diǎn)就可放入榨汁機(jī)的濾網(wǎng)內(nèi)，加入煮豆的湯就可以開動(dòng)榨汁機(jī)了。你會(huì)發(fā)現(xiàn)，當(dāng)打完所有的豆豆后，濾網(wǎng)內(nèi)幾乎沒有豆渣，豆已經(jīng)完全被磨碎了，而且打出來的豆?jié){稠稠的，糯糯的，立馬可喝，溫度正好，口感超好!注意：豆一定要放入濾網(wǎng)內(nèi)，這樣豆才能充分被打碎。
看完了上面詳細(xì)介紹地關(guān)于榨汁機(jī)做豆?jié){的方法，相信各位愛喝豆?jié){的朋友已經(jīng)知道了怎樣利用榨汁機(jī)制作出營(yíng)養(yǎng)又美味的豆?jié){了。當(dāng)然制作的時(shí)候選擇好的黃豆是非常重要的，此外煮好后的豆?jié){會(huì)有一些豆渣，最好用濾網(wǎng)隔掉之外再飲用，口感會(huì)更加好喔，大家不妨嘗試一下吧!
