男人有時候出去應酬是必不可少的，這個時候喝點酒是必須的，不過雖然酒桌上可以讓您解決不少事情，但是醉酒之后可是非常難受的。因此，為了更好的保護好自己的身體，在喝酒之后及時的吃一些解酒的食物是很有必要的，不但可以幫您醒酒，而且還可以減少酒精對于您身體的傷害。

其實解酒的食物還有另外的一個功能，就是在喝酒之前吃的話，可以稍微提高一些您的酒量，幫您達到比較好的辦事效果。不過如果是您想要保護好身體的話，最好的還是少喝酒為妙。

第一類食物就是里面含有豐富的淀粉的食品。因為這些淀粉類大分子能夠在胃里同酒精結合，以此來達到降低酒精的吸收能力的作用，防止喝醉酒后酒精對人體的傷害。如果你是食用富含直鏈淀粉的食物的解酒效果更加好，像馬鈴薯等這些解酒的食物可以幫助的人們更好的解酒。

第二類解酒的食物就是含有大量果膠的水果和蔬菜產品：蘋果、梨子、香蕉等。因為在這類食物不僅適合在品酒前食用，同時對于解酒也非常的有用。在這些食物中所含的果膠具有延緩食物成分吸收的作用，而且這些食品水分也較大，能幫助稀釋酒精。因此這類解酒的食物非常適合人們食用。

第三類就是喝奶制品等具有豐富蛋白質的飲料，這也是一類解酒的食物。特別是酸奶，為了使其粘稠。向其中加入了植物膠增稠劑，在胃中停留時間較長，當你喝醉酒后這些物質有利于稀釋酒精，并延緩酒精的吸收。乳飲料其中含有增稠劑，也有一定保護胃黏膜的作用。因此這類解酒的食物可以幫助一些腸胃不好的人。

第四類就是一些富含B族維生素的食物。這些擁有B族維生素的食物可以幫助你的身體代謝掉酒精。因此在喝醉酒后有吃兩片復合維生素B片可以達到解酒的目的。只要在喝酒后食用這些解酒的食物就能夠減輕醉酒的困擾，保證身體的健康。

上述這些都是解酒的食物，不過需要說明的是，雖然這些食物可以很好的幫您稀釋酒精濃度，降低酒精給您的身體帶來的危害，但是長時間飲酒會給您的肝臟帶來嚴重的影響，很容易形成酒精肝，因此，為了更好的保護您的身體健康，請您一定要減少酒的攝取量。