每一年的陰歷九月九日是中華傳統(tǒng)拜祖?zhèn)鹘y(tǒng)節(jié)日——九九重陽節(jié)，每逢佳節(jié)，我們在飲食搭配上就非常有注重，在文化藝術(shù)演化全過程中造成具備特點的應節(jié)食材，關(guān)于重陽節(jié)吃什么好，話說九九重陽節(jié)的傳統(tǒng)式食品有“重陽節(jié)三寶”，下邊詳細介紹九九重陽節(jié)免不了的三大傳統(tǒng)式食品：

九九重陽節(jié)吃什么好

在我國九九重陽節(jié)時吃花糕的風俗習慣早在漢朝就會有，據(jù)那時候的《西京雜記》中記述：“九月九日，佩茱萸，食蓬餌，飲菊花酒，食人長命。”在其中“食蓬餌”，便是吃蓬糕的含意。“糕”與“高”同音詞，又有“節(jié)節(jié)高升”、“壽高九九”之含意，因此“重陽節(jié)花糕”變成普火爆的傳統(tǒng)節(jié)日食品。

重陽糕亦稱“花糕”，糕上插五色小彩旗，夾餡并印雙羊，取“重陽節(jié)”的含意。蒸重陽糕方式與蒸年糕同樣，但是蒸糕要小一點，糕要薄一點。以便美觀大方中吃，大家把重陽糕做成五顏六色，也要在糕表面灑上一些**花(故重陽糕又叫糯米糕)，那樣做成的重陽糕，美味可口，惹人愛吃。

黃菊花盛裝于秋天，經(jīng)霜耐低溫，有卻風清目、清熱解毒**的作用。因古時候有飲菊花酒升仙的傳說故事，黃菊花向被視作喻意長命的吉祥物設計。依據(jù)古書的記述，九九重陽節(jié)飲菊花酒的風俗習慣*晚于漢朝已是定俗，而且多與重陽登高、賞菊等風俗習慣緊密相連。菊花酒一般是在前一年的九九重陽節(jié)釀造，**年重陽節(jié)始熟而食用。

菊花酒，古時候被當作是重陽節(jié)必飲、祛災祁福的“吉祥如意酒”。來到明代時期，菊花酒中又添加多種多樣藥草，其效更優(yōu)。做法為：用甘菊花煎汁，用曲、米制酒或加地黃、川芎、枸杞子諸藥。因為菊花酒能疏風除熱、養(yǎng)肝明目，故具備較高的功效與作用。明朝科學家李時診強調(diào)，黃菊花具備“治頭風、明耳目、去瘺癉、治萬病”的作用。

九九重陽節(jié)吃羊肉很當然地變成我國江北區(qū)和塞外的風俗習慣，“羊”與“陽”楷音，應重陽節(jié)之典。面要吃白面粉，“白”是“百”字除掉頂部的“一”，有一百減一為九十九的喻意，以應“九九”之典。京都給九十九歲老人過生日叫“白壽”。富有別人當天可舉辦以牛肉主導的宴席，爆、烤、涮以致全羊席。秋天是羊兒*肥的時節(jié)，牛肉性暖，能夠保暖。

以上便是網(wǎng)編為您詳細介紹的關(guān)于重陽節(jié)吃什么好，九九重陽節(jié)免不了的三大傳統(tǒng)式食品的有關(guān)詳細介紹，期待對您有一定的協(xié)助。多營養(yǎng)元素對人感受具有補虧虛、健脾養(yǎng)胃的作用。另外豬的品種有很多，因此豬小肚的形狀也是很多種多樣，價錢也各有不同。大伙兒想作出爽脆的豬小肚得話，能夠依照上邊的方式烹制。大伙兒還可以依照上邊的菜譜對癥治療。