在我們的衣食住行之中我們在所難免同事，同學們，親戚朋友聚在一起就餐，此刻酒類自然是我們飯桌不可或缺的。有一些人喜愛喝酒，可是葡萄酒和純糧酒各有不同，通常開封市以后需要一次性喝了，可是假如我們喝不完得話，開封市的葡萄酒第二天還能喝嗎？

假如葡萄酒開蓋后是放到常溫狀態，那最好是不必喝。開蓋長時間了的葡萄酒口味都是有挺大轉變，何況是留宿的葡萄酒啦，其次葡萄酒一旦留宿非常容易滋長病菌，使葡萄酒沉定，不宜服用，喝過對身心健康也不好。

假如葡萄酒是封住瓶塞，放進了電冰箱儲放，那當然是能喝的。需要留意的是。葡萄酒的原材料是麥芽糖和啤酒花，長期存儲后非常容易與蛋白結合，毀壞了葡萄酒的營養元素，也會使酒汁混濁、變味兒。因此開蓋的葡萄酒即便是放到電冰箱里也應盡可能在3天內喝光，不必放長時間。

溫馨提醒：假如葡萄酒嘗起來早已變味兒了，那一定不可以喝過，不然會造成眾多病癥比如胃腸病癥等。

開蓋后的葡萄酒怎么保存

1.堵住瓶塞放進電冰箱

可以用保鮮袋遮住瓶塞，再把原先的外蓋蓋上。放進電冰箱。要是瓶塞那不通風進來就可以了。或是應用紅酒瓶塞來將酒瓶子塞緊，這種方式都能夠保證葡萄酒一至二天內不霉變。

2.倒進塑料瓶子儲存

把葡萄酒倒進礦泉水瓶內(不必放進塑料瓶子里)，因為它密封性較嚴，透氣效果不佳，因此，比較之下，能多放幾日。

因為葡萄酒在開蓋以后二氧化碳釋放出來，乙醇等口味物質外流，并且在空氣中空氣氧化，口味會越來越很差，就算是用飲品玻璃瓶密封性也沒法處理這一問題，在開蓋以后也是有微生物菌種環境污染的問題。

開蓋后的葡萄酒霉變了應該怎么辦