穿心蓮，別名春蓮秋柳，一見喜，欖核蓮、苦膽草、金百里香、金耳鉤等，它是一種藥用植物。它的關鍵作用是清熱去火的，因此有一些人要在臉上起痘痘的情況下吃穿心蓮，那麼穿心蓮能夠治痘
中醫學覺得，穿心蓮寒性味道微苦，歸心、肺、腸子、膀胱經，有清熱去火、散血消腫的作用，常見于感冒發熱、咽喉腫痛、口舌生瘡、頓咳勞嗽、泄瀉痢疾、淋癥澀痛、癰瘡瘡瘍、蜈蚣咬傷等。
針對一部分內火旺起痘的群體而言，適度吃一些穿心蓮不僅能清內火，另外可以抗感染消炎，抑止臉部發炎惡變。穿心蓮的作法許多，特別是在以加辣熗拌最可口，但由于痤瘡病人不適合進餐辛辣食物、刺激味道的食材，因而不強烈推薦大伙兒吃辣椒拌的穿心蓮。
穿心蓮的營養成分
穿心蓮具備清熱去火，散血消腫。治急性菌痢，胃腸炎，發燒感冒，氣管炎，肺炎，百日咳，肺結核，肺膿瘍，膽囊炎，高血壓，口咽腫疼，瘡癤癰瘡，火水燙傷。
穿心蓮的食物禁忌
1、穿心蓮屬于性涼綠色植物，不適合服多久服；脾胃虛弱者不宜服用。
2、副作用
穿心蓮以及多種多樣中藥制劑內服很大使用量能致腸胃不適感，食欲不佳。有報導，穿心蓮片、穿心蓮注射液可造成藥疹、上腹部疼痛、過敏性休克，情況嚴重能致身亡。臨床用藥理應留意使用量，出現副作用當立即給與用藥治療。
穿心蓮對身體有挺大的好處，可是這里提示大伙兒，并并不一定病人都合適服食這物的，因此在大伙兒掌握穿心蓮的作用與功效外，針對穿心蓮服用忌諱還要加多掌握，那樣才可以充分運用穿心蓮的使用價值。
放醋能夠有益于維他命C儲存和消化，大蒜炒穿心蓮，是先把蒜切一片，再把蔬菜水果穿心蓮綽水后，植物油炒脆炸片，再放入穿心蓮炒兩下，鹽、雞精翻勻稱，起鍋就可以。拌涼菜苦心蓮，用花生醬、生姜沫、醋、鹽、雞精、涼白開水調為汁，把焯過冷卻水的穿心蓮倒進拌勻稱就可以。熬湯、做餡都能夠，可是務必先綽水，除去草酸、腥味。
