棗子不但可以用于食用還可以用于藥用，我們經常吃棗子能夠起到養胃健脾，強身養血以及寧神等功效，所以棗子是適合任何群體食用的，棗子也深受人們的歡迎。
棗，學名ZiziphusjujubaMill.(《FloraofChina》)，英文名：Chinese-date，中文別名：棗樹。
是鼠李科落葉灌木或小喬木植物棗樹，也是棗樹的成熟果實。在中國各地都有栽培。花小多蜜，是一種蜜源植物。果實棗，長圓形，未成熟時綠色，成熟后褐紅色?？甚r食也可制成干果或蜜餞果脯等。營養豐富，棗的品種繁多，大小不一，果皮和種仁藥用，果皮能健脾，種仁能鎮靜安神;果肉可提取維生素C及釀酒;核殼可制活性炭。
去水分的紅棗肉還是加工紅糖的原料。成熟的大紅棗含有天然的果糖成分，還含有蛋白質、鈣、鐵、鎂、胡蘿卜素、維生素C、B1、B2等人體需要的微量元素。
1、不宜和黃瓜或蘿卜一起食用蘿卜會有抗壞血酸酶，黃瓜含有維生素分解酶，兩種成分都可破壞其他食物中的維生素。
2、腐爛變質棗忌食用大棗腐爛后，會使微生物繁殖，棗中的果酸酶繼續分解果膠產生果膠酸和甲醇，甲醇可再分解生成甲醛和甲醇。
3、不宜與維生素同時食用棗中的維生素可使維生素K分解破壞，使治療作用降低。
4、不應和動物肝臟同時食用動物的肝臟富含銅、鐵等元素，銅鐵離子極易使其他食物中所含的維生素氧化而失去功效。
5、服用退熱藥時禁忌食用服用退熱藥物同時食用含糖量高的食物容易形成不溶性的復合體，減少初期的吸收速度。大棗為含糖量高的食物，故禁忌食用。
6、服苦味健胃藥及驅風健胃藥時不應食用苦味及驅風健胃藥是靠藥物的苦味來刺激味覺器官，反射性地提高食物對中樞的興奮性，以幫助消化、增進食欲。若服用以上藥物時用大棗，則明顯地影響藥物的療效。
7、齲齒疼痛、下腹部脹滿、大便秘結者不宜食用，忌與蔥、魚同食。上文我們介紹了孕婦在懷孕期間的飲食原則，棗子是一種女性最佳的果實，棗子的營養價值很高，而且棗子還有很好的藥用價值，棗子里面含有多種人體需要的維生素和礦物質，所以常吃棗子是可以養生的，孕婦常吃棗子是沒任何影響的。
