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燒糊的鍋怎么洗呢?

作者:fyy32  時間:2015-11-03 00:38:42  來源: 大眾養生網

平時我們在煮飯的時候,經常會由于加入的水過少,或者是翻炒不夠及時,吃的菜再粘在鍋底,即使是用小鏟子也很難將燒糊的鍋清理干凈,經常會留下黑黑的痕跡,并且在再次燒菜或者是煮湯的時候,會使得湯汁里面也會出現一些黑色的粉末,而影響到菜的色澤,對于燒糊的鍋,平時可以通過以下這些簡單的方法來進行清理。

不銹鋼鍋雖然不會生銹,但在下廚的過程中難免會出現燒糊的現象,因此,有許多朋友都想知道不銹鋼鍋燒黑了怎么辦,下面就來看看有哪些方法來處理這個問題吧!

刷糊鍋:

用熱水泡就可以了,很容易就可以洗干凈,千萬不要用鋼絲球刷,會把鍋子刷壞,如果是鋁鍋刷了以后再用來煮飯吃了對身體很不好。

山里紅可去糊鍋:

底燒飯、炒菜如果鍋底糊了,可把幾個山里紅放鍋里,加少許涼水燒開(不要燒干),鍋的糊底很快就會去掉。

向鍋內加醋少許:

加水至剛剛蓋到燒糊的地方,將鍋燒熱,就好洗掉了。

鍋內加水煮開:

再加少量洗潔精,蓋上鍋蓋,放一個晚上,再進行擦洗,即可除去。

西紅柿去糊鍋底:

幾個不是很好的西紅柿方在鍋里煮,自然就會掉了。

蘋果皮或梨皮去糊鍋底:

用蘋果皮或梨皮加點水煮,然后就很容易清理了。

啤酒和白酒去糊鍋底:

如果做飯時不小心糊鍋了,鍋底有鍋巴,如果不易刷掉,可倒入少許白酒和啤酒與少量清水(比例為1:1:0.5)混合,蓋蓋放置5分鐘后就很容易刷洗干凈。

不銹鋼鍋的注意事項

不銹鋼鍋不會生銹,但這并不代表可以毫無顧忌地使用哦。一般,在使用不銹鋼鍋時,我們也要把握一些注意事項,具體如下:

1、不可長時間盛放含有大量電解質的液體,比如菜湯、鹽等。如果長時間放置的話,可能造成不銹鋼與電解質的化學反應,危害人的健康。但也不需要感到恐慌,只要不放置很長時間的話,不銹鋼鍋是安全的。

2、不能使不銹鋼鍋處于干燒的狀態,長時間干燒的話可能造成不銹鋼鍋表面鍍層的老化,脫落一不小心食了進去,可能影響人的健康。

對于不銹鋼鍋底殘留的一些黑色的焦狀物,平時最好是不要用過硬的刷子進行清理,今年在清理的過程當中,細的不銹鋼鍋表面發生磨損,并且在以后的使用過程當中,會更加容易出現燒焦的情況,這樣會大大的降低了不銹鋼鍋的使用年限。

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