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吃紫薯能減肥嗎?

作者:yanyan  時(shí)間:2017-08-14 22:34:58  來(lái)源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

研究發(fā)現(xiàn)紫薯中的脂肪含量極低,每100克中才有0.2克脂肪,適量食用不僅不會(huì)產(chǎn)生過(guò)多脂肪及熱量,反而能促進(jìn)消化、增加腸蠕動(dòng),是一種不錯(cuò)的減肥食材,且對(duì)身體沒(méi)有任何副作用,放心食用就可以了。

一、紫薯為什么能減肥?1.低熱量

吃紫薯不僅不會(huì)發(fā)胖,相反能夠減肥、健美、防止亞健康、通便排毒。每100克鮮紫薯僅含0.2克脂肪,產(chǎn)生100千卡左右的熱能,為大米1/3,是很好的低脂肪、低熱能食品,同時(shí)又能有效地阻止糖類變?yōu)橹?,有利于減肥、健美。

2.高膳食纖維

膳食纖維一方面能吸水膨脹,可形成較大的體積,使人產(chǎn)生飽腹感,有助于減少食量,對(duì)控制體重有一定作用。另一方面,又能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),清理腸胃,同樣有減肥作用。

二、紫薯減肥食譜

早餐:紫薯黃瓜羹

材料:紫薯100克,黃瓜半根,牛奶200-300毫升。

做法:紫薯去皮,切成丁,煮熟。黃瓜去皮,切丁。將煮熟的紫薯、黃瓜丁、牛奶一起放入攪拌機(jī)里攪拌。

效果:排毒消脂,最適合在大魚大肉后食用,可以避免身體吸收過(guò)多油脂。

午餐:梅子紫薯飯

材料:紫薯100克,梅子10顆,糙米90克,玉米碎10克。

做法:紫薯去皮切丁,糙米洗干凈。將紫薯丁、梅子、玉米碎、糙米放入電飯煲里煮熟即可。

效果:紫薯、糙米、玉米碎都含有大量的纖維素,幫助消化,有效吸附油脂,有很強(qiáng)的飽腹作用。

晚餐:紫薯蔬菜豆?jié){湯

材料:紫薯50克,芋頭100克,馬鈴薯100克,南瓜150克,豆?jié){500毫升,水600毫升,糖適量。

做法:紫薯、芋頭、馬鈴薯、南瓜去皮切小方塊。在鍋里倒入1大湯匙油,然后加入切好的材料,拌炒均勻,再倒入水,用大火煮開(kāi)。然后改為中小火煮到所有材料熟軟,然后加入豆?jié){煮2分鐘在加入糖調(diào)味即可。

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