減肥已經成了現今社會熱議的話題，人們通過各種方式去減肥，水果麥片在幫助減肥方面的確起到了很好的效果人們通過食用水果麥片不僅可以減肥，同時又不會因為減肥而減少身體所需的營養。因為麥片本身起到減肥效果，水果含有大量膳食纖維和維生素，既能減肥又保證營養，一舉兩得。

減肥的核心是控制攝入的總能量，所以應盡量避免高碳水化合物（例如主食、糕點、甜飲料）和高油脂（例如炸雞、炸薯條、燒烤）等食物的攝入，麥片作為粗糧含膳食纖維，用其作為早餐的主食是可以的，至于水果麥片，其實是在麥片中加入一些水果，但建議選擇純麥片及加入新鮮水果食用。

水果麥片亮點在于將兩類原本營養價值不低的食物聯姻，使得營養素的種類更齊全。水果麥片中所添加的燕麥、黑麥、小麥、大麥等，維生素尤其是B族維生素和維生素E含量很高，且膳食纖維含量豐富，尤其是燕麥含有的特殊膳食纖維----β-葡聚糖，是一種具有降低膳食中脂肪的吸收、吸附多余的膽固醇等多種保健價值的成分。

而果干中的膳食纖維同樣豐富，尤其是果皮中的膳食纖維在果干中依然保留，而膳食纖維對于精白米面吃得比較多的現代人而言彌足珍貴。再者，水果中的鉀、鎂等礦物質含量大增。例如每100克葡萄鉀含量平均為104毫克，而每100克葡萄干的鉀含量高達995毫克，所以各種果干是補鉀良好的來源之一。另外，有些紅色、藍色、紫黑色等顏色較深的水果干，還富含花青素、番茄紅素等抗氧化物質，有一定的保健價值，如藍莓干、黑加侖干、紅提子干等。更讓人喜悅的是，干制之后，果干中容易刺激消化道粘膜的單寧類物質減少，更適合胃腸功能弱、吃水果怕涼的人。