經常在家里做菜的家庭主婦們，平時經常可能會遇到這樣的情況，如果在燒飯的時候沒有注意看著鍋子，很有可能就會讓它燒的時間過長，把飯鍋給燒糊了，飯鍋燒糊了之后不僅會有一些糊味，而且飯鍋上面還會盯著一些燒糊了的食物，這個時候應該要怎么樣清理才好呢!
質量好的不粘鍋，就算食物燒糊了也不容易粘鍋，鍋底糊比較容易清洗，直接用清水泡軟了，然后用軟刷子擦洗即可。不粘鍋切忌用硬物擦洗，以免傷及內襯。
如果是比較硬固的鍋底糊，或是不粘鍋的質量不太好，則把加清水和白醋浸泡1個小時以上，再中慢火燒開十來分鐘，一般都可以清洗掉黑糊了。注意醋不要加得太多，浸泡時間也不能太長，以免傷鍋。
搪瓷鍋燒糊得比較輕，可以用清水浸泡兩小時以上，再用粗布一類的東西擦洗一下即可。如果食物徹底碳化粘在鍋底上了，可以用白醋加清水浸泡一個小時左右，然后再中小火煮開十分鐘，再找百潔布一類的工具擦洗，盡量避免使用鋼絲球等堅硬銳利工具，以免傷及搪瓷層。
生鐵鍋燒糊得比較輕，直接用鋼絲球擦洗即可。如果是糊得比較嚴重，找把鈍刀子用力把黑鍋巴刮去，再用鋼絲球清理一遍。注意，生鐵鍋的糊鍋底擦除后，不要用太多洗潔精一類的去油洗滌劑清洗，否則鐵鍋失去油膜保護，容易生銹。
如果是不銹鋼的鍋的話，建議在清洗的時候不要用清潔球或者是比較硬的材質的東西去擦拭，很有可能會使不銹鋼的鍋被劃傷，這樣下次再使用的時候就會喪失了不粘鍋的好處，可以采用白醋，泡一會兒之后再用抹布輕輕地把它擦掉就好了。
