油的種類比較多，在對(duì)油選擇的時(shí)候，也是不能隨意的進(jìn)行，很多人在使用油的時(shí)候，都是比較隨意，油的熱量高，過(guò)多的選擇，或者使用不正確，對(duì)身體健康是有很大損害，而且對(duì)有高血壓、糖尿病、血糖高的時(shí)候，在選擇油少，要選擇低熱量、低脂肪的，這樣不會(huì)使得疾病變得更加嚴(yán)重，那白油是什么呢?

很多人對(duì)白油是什么并不是很清楚，在對(duì)這樣油選擇的時(shí)候，需要先對(duì)它進(jìn)行認(rèn)識(shí)，使得在使用白油的時(shí)候，都是能夠正確的進(jìn)行，對(duì)身體不會(huì)有損害。

白油是什么：

白色油簡(jiǎn)稱白油，又稱白礦油，是經(jīng)深度精制的礦物油。無(wú)色、無(wú)味、無(wú)臭，具有化學(xué)惰性和對(duì)光穩(wěn)定性，基礎(chǔ)分子量為300-450.主要由烷烴、環(huán)烷烴及少量帶有烷烴側(cè)鏈的芳烴組成。白油一般是以低硫石蠟基原油或環(huán)烷基低蠟原油的潤(rùn)滑油餾分為原料，采用磺化法或加氫法生產(chǎn)而成。目的是去除原料油中的各類有害物質(zhì)和活性物質(zhì)如芳烴、氮、氧、硫等。由于環(huán)保意識(shí)的提高，目前對(duì)于多環(huán)芳烴、鹵素、重金屬的含量要求越來(lái)越高，歐盟REACH法規(guī)專門(mén)制定16項(xiàng)物質(zhì)不允許檢出。

白油按用途一般分為工業(yè)級(jí)、化妝級(jí)、食品級(jí)和醫(yī)藥級(jí)。后兩個(gè)級(jí)別需要工廠通過(guò)專門(mén)認(rèn)證。

以上就是對(duì)白油是什么詳細(xì)介紹，在選擇白油的時(shí)候，都是可以根據(jù)自身需求進(jìn)行，而且它的使用都是加工一些產(chǎn)品，對(duì)制作佳肴的時(shí)候，使用它不是很多，同時(shí)注意使用白油不能太多，根據(jù)制作東西數(shù)量進(jìn)行比例進(jìn)行。