簡介 風(fēng)干腸是指以肉類為原料，經(jīng)切，絞成丁，配以輔料，灌入動物腸衣經(jīng)發(fā)酵、成熟干制成的肉制品，是我國肉類制品中品種最多的一大類產(chǎn)品。
季節(jié)全年
?功效與作用
補(bǔ)充營養(yǎng)風(fēng)干腸主要材料是豬肉，富含營養(yǎng)物質(zhì)，可補(bǔ)充人體所需。
?營養(yǎng)價值(好處)
風(fēng)干腸主要材料是豬肉，富含營養(yǎng)物質(zhì)，可補(bǔ)充人體所需。?副作用(壞處)
大多數(shù)含防腐劑，成分是致癌物，高鹽還極易導(dǎo)致高血壓心臟病等。?能吃嗎
可以食用，市面上賣的風(fēng)干腸大多數(shù)含防腐劑，不宜多食。?怎么吃
宜：風(fēng)干腸宜與牛蒡同食，可潤腸消腫。忌：風(fēng)干腸不宜與田螺同食，會導(dǎo)致腹瀉。