1、桂圓

桂圓是公認的補血食物，除了含有豐富的鐵質之外，還含有大量的維生素A，維生素B以及葡萄糖，蔗糖等營養元素，可以直接食用，也可以制成桂圓茶，桂圓就等食材，具有極好的補血功效。

2、甘蔗

甘蔗是冬季常見的水果，其中含有多種微量元素，包括鐵，鋅，鈣，磷，錳等，其中以鐵的含量為最高，每公斤甘蔗中鐵含量可高達九毫克，因此甘蔗有“補血果”之稱，但需要注意的是，脾胃虛寒的人群要少吃甘蔗。

3、紅棗

紅棗含有豐富的維生素，果糖和各種氨基酸，其性暖，所含的某些成分可以增強血液中紅血球的含量，增強骨髓造血功能，還能改善血液循環，養血補血，改善膚色，一般認為干棗比生棗更具養生的功效，和桂圓搭配食用，不但養血補氣，還能美容養顏。

4、胡蘿卜

胡蘿卜含有豐富維生素B，維生素C以及胡蘿卜素，無論是生吃或者是煮熟了吃都有很好的補血作用。尤其適合一些積勞成疾、老幼體虛的人食用。胡蘿卜除了具有補血的功效以外，還具有健胃行氣消食的作用，凡脾虛食停，氣滯不暢，食欲不振以及久痢不愈者，可吃胡蘿卜來輔助食療。