1、肉富含蛋白質(zhì)，飽腹感強(qiáng)，還能控制血糖的上升

100g瘦肉就能提供約20g的蛋白質(zhì)，足夠的蛋白質(zhì)能提供更長久的飽腹感，而且富含蛋白質(zhì)的混合膳食能延緩餐后血糖的上升速度，減少人體胰島素的分泌，抑制脂肪的合成。

2、肉類富含促進(jìn)新城代謝的維生素

肉類提供豐富的維生素，尤其是維生素B1(豬肉中含量較高)、煙酸、泛酸、葉酸等，它們都是身體熱量代謝必不可少的營養(yǎng)素，沒有它們，你吃進(jìn)去的熱量很難被消耗掉，最后都會變成脂肪堆積起來。

3、肉類富含鐵和鋅，人體缺少這兩類物質(zhì)很難瘦下來

肉類能提供豐富的鐵和鋅，人體鐵不夠是很難瘦下來的，因為鐵在體內(nèi)是氧氣的載體，鐵不足會導(dǎo)致體內(nèi)氧氣供應(yīng)不足，脂肪分解酶的活性不足導(dǎo)致脂肪難以燃燒，基礎(chǔ)代謝也會變慢，甚至內(nèi)臟功能衰退。

4、肉類調(diào)節(jié)血壓血脂、預(yù)防慢性病

肉類還能提供必須脂肪酸。大量的脂肪酸和歐米伽-6多不飽和脂肪酸是人體必需脂肪酸之一，對于調(diào)節(jié)血壓血脂、預(yù)防慢性病都有幫助，而且能減輕免疫負(fù)擔(dān)，大運(yùn)動量的減肥者免疫負(fù)擔(dān)常常是很重的。