1、荊芥粥

材料：荊芥6-10克，薄荷3-6克，淡豆豉6-10克，粳米60克。

做法：先把前三味藥物加水煎煮，去渣取汁，另以粳米煮粥，待粥成時，加入藥汁，稍煮即可。趁熱食用。

功效：可以發(fā)汗解表，清利咽喉，適用于流行性感冒風(fēng)寒型，癥狀表現(xiàn)有發(fā)熱惡寒，頭昏頭痛，咽癢咽痛的患者服食。

2、葛根粥

材料：葛根60克，生姜30克，蔥白5根，豆豉汁30毫升，粳米60克。

做法：將以上材料用1500毫升的水煎煮至800毫升左右，去渣后加入粳米、豆豉汁一起煮粥，趁熱頓服，加衣被取汗。

功效：可以發(fā)汗解表，解肌退熱，適用于流行性感冒風(fēng)寒外束，內(nèi)有里熱，身體壯熱，頭痛，骨肉酸楚，脊背強(qiáng)硬，口鼻手足微冷，小便黃赤的患者服食。

3、防風(fēng)粥

材料：防風(fēng)10-15克，蔥白2根，粳米30-60克。

做法：先將防風(fēng)、蔥白加水煎取藥汁，去渣；另用粳米煮粥，待粥將熟時加入藥汁，煮成稀粥。趁熱溫服。

功效：可引起祛風(fēng)解表，散寒止痛，適用于流行性感冒風(fēng)寒證，病癥表現(xiàn)有惡寒發(fā)熱，頭身疼痛，骨節(jié)酸楚，鼻流清涕的人群服食。

4、麻黃粥

材料：麻黃10克，糯米50克，豆豉汁適量。

做法：用法：用水約1500毫升，去沫，取藥汁約800毫升，去滓，加入糯米和適量豆豉汁，煮為稀粥。不計時候頓服，并加蓋衣被出汗。

功效：可以辛溫發(fā)汗，散寒解表，適用于流行性感冒風(fēng)寒型，表現(xiàn)為惡寒重發(fā)熱輕，頭身疼痛，鼻塞流涕，口不渴的人群服食。