1、保存初乳的容器

初乳最好選擇玻璃容器或硬質(zhì)透明的塑料容器保存，不應(yīng)使用金屬制品。因為，初乳中的活性因子會附著在金屬上，從而降低初乳的營養(yǎng)價值。裝初乳的容器最好可以密封。無論是采用哪種容器，容器一定要清潔，預先消毒，以免細菌滋生。

2、初乳保存時間和方法

1、室溫保存：初乳（產(chǎn)后7天之內(nèi)擠出的奶）在27–32℃室溫內(nèi)可保存12個小時。

2、冰箱冷藏室保存：0–4℃冷藏可保存8天。

3、冰箱冷凍室保存：冷凍室保存期為3-4個月。

4、注意：不要放在冰箱的門，而是盡量放在冰箱內(nèi)部，那樣就不會受開關(guān)門影響。奶水一定要先放冷了，才可放進去冷凍。需要喂孩子時，將冷藏過的奶水放置在室溫下解凍即可，或是將奶瓶放在有溫水的碗中（不要超過60度）回溫。

3、注意事項

要注意的是，解凍后的母乳一定要在24小時內(nèi)吃掉，并且不能再次冷凍。

初乳冰凍后，可能會形成乳水乳脂兩個層次。母乳含有脂肪，冷凍后會有分層現(xiàn)象，脂肪浮面呈現(xiàn)淡黃色，這是正常的，并不是母乳已變壞。在喂哺寶寶前稍加搖勻便可。

4、解凍與加溫初乳

1、隔水燙熱法。冷凍的母乳要先泡在冷水里解凍，解凍后再把母乳容器放進溫熱的水里浸泡，浸泡時要時不時地晃動容器使母乳受熱均勻。直至母乳完全解凍并升溫至適宜哺喂的溫度。

2、溫奶器加熱。把溫奶器的溫度設(shè)定在40℃，隔水加熱母乳，溫度更容易掌握。

3、恒溫調(diào)奶器。使用恒溫調(diào)奶器，溫度設(shè)定在40℃，加熱母乳。

4、絕不可為了方便，就以微波爐或用爐火直接加熱。因為，分子振蕩加熱和直接加熱會破壞初乳的營養(yǎng)。