1、全身性過敏

進食后一段時間，全身爆發過敏癥狀，雖少見，但后果比較嚴重，造成死亡的原因是由于低血壓及心律失常。

2、呼吸道癥狀

主要累及鼻、眼、支氣管、咽等部位，在進食后數分鐘及2小時內發生鼻塞、流涕、眼周發紅、流淚、眼癢、噴嚏、哮鳴、咳嗽、呼吸急促、咽部水腫等。

3、皮膚紅腫

食物過敏可以引起蕁麻疹、血管性水腫及濕疹等皮膚癥狀或使原有的上述皮膚病加重。若蕁麻疹和(或)血管性水腫是由食物過敏引起的，則在進食某種食物后數分鐘即可發生。

4、精神不安

很少有人知道，食物過敏除了會因為其他癥狀而造成精神上的痛苦，食物過敏也會直接導致精神上的不適，主要表現為煩躁、情緒暴躁、昏昏欲睡、哭泣、過分活躍、緊張、抑郁等。這些情緒在過敏后的幾分鐘或24~48小時內陸續表現出來。

5、腸胃道過敏

這種表現極為常見，主要為進食后約2小時后可發生惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉，但長期過敏，癥狀會減輕。如遺傳過敏性皮炎(AD)伴食物過敏者僅表現為食欲不振、周期性腹痛等比較輕微的癥狀。