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意大利面怎么煮

作者:養生專家  時間:2013-01-04 00:00:00  來源: 大眾養生網

每種美食在制作方式上不同,因此我們在制作面食的時候,尤其是一些面條,更是要選擇一些對營養能夠保留的做法,意大利面怎么煮就要看我們自己的選擇,現在有很多人在吃這樣美食的時候,都是會有一些自己的想法,因此在制作的時候,方法也可以自己掌握。

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對意大利面怎么煮,一些自制的方法是很不錯的選擇,不僅簡單方便,而且在制作后,也不會使得它的營養流失掉,那下面就詳細的介紹意大利面的制作方法吧!

自制意大利面的做法:

材料:意面一把,西紅柿一個,寬扁豆一根,胡蘿卜一小段,蝦仁兩個,食鹽、食用油各少許

做法:

1.提前將意面用冷水浸泡一小時左右。鍋中放適量清水,燒開。

2.將西紅柿清洗后表面劃十字口,放入開水中燙一下。取出,去皮,切丁備用。扁豆去筋,清洗后掰成幾段。胡蘿卜切片。將這兩種食材放入水中煮5分鐘。取出,切絲備用。蝦仁清洗后切丁備用。

3.重新準備一鍋水,燒開后放入意面。煮5分鐘。平底鍋放入少許油,油熱首先將蝦仁放入,翻炒幾下,接著放入西紅柿、扁豆和紅蘿卜。加入鹽和少量水,蓋上蓋收汁。

4.意面煮好后撈出,控水。將做好的配料盛出,澆在意面上即可。

意大利面怎么煮以上是不錯的方法,在制作的時候,不會可以輕松的學會,在食材的選擇上,對身體也有著很大的幫助,尤其是西紅柿,它的維生素含量高,對促進人體的營養吸收,消化功效都是有著很大的改善作用。

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