對高粱米怎么吃，這也是根據我們自己的選擇，它的吃法也是比較多，例如說高粱米飯，就在很常見的，它不僅可以飽腹，對減肥的人來講，也是一個不錯的佳肴，那在制作高粱米上，也是需要一定的技巧，這樣才能夠保留它的營養價值。
那高粱米怎么吃才好呢，每個人都是有著不同的吃法，因此我們可以根據自己的喜愛進行選擇，這樣就會使得他的味道更加鮮美哦!高粱米糕是不錯的選擇。
高粱米糕的做法：
材料：
主料：高粱600克，
輔料：紅豆沙300克，
調料：白砂糖150克
做法：
1.將高粱米洗凈，倒入適量清水，放入籠內蒸熟，備用。
2.取2只瓷盤，取一半高粱米放入盤內鋪平，用手壓成二三厘米厚的片，剩下的高粱米放入另一盤內壓好。
3.將壓好的高粱米扣在案板上，用刀抹平，再鋪上厚薄均勻的豆沙餡，然后將另一半高粱米扣在豆沙餡上，再用刀抹平，食用時用刀切成菱形塊，放入盤內，撒上糖，即可食用。
小訣竅：
食物相克：高粱米忌與瓠子和中藥附子同食。
高粱米怎么吃，選擇這樣的吃法，不僅制作出來簡單，而且在味道上也都是很不錯，在含有的營養價值上，也都是對身體有著很好的幫助作用，是一個很值得選擇的制作方式，利于身體各方面的發展，促進身體的血液循環，都是有著很大的效果。
