比較的喜歡吃狗肉，主要是因為人家燉出來的狗肉，香味撲鼻，而且爛而不膩，非常的好吃。我想問一問，這樣燉狗肉一般都要放什么調(diào)料呢？怎么燉呢？

狗肉的滋陰補(bǔ)陽的作用非常的好，所以身體虛弱的人可以常吃。燉狗肉其實和燉其他肉的方法差不多，調(diào)料也就是那么幾樣，需要有蔥姜蒜等調(diào)料，還需要放八角、桂皮、紹酒等，都是為了去腥的，還要放醬油、白糖、精鹽等，是為了提鮮的。準(zhǔn)備好調(diào)料后，先把狗肉切成大塊洗凈，然后放在開水中汆一下，去血水。再放進(jìn)清水中，加入調(diào)味品，用大火煮開，再用中火煮爛就可以了。