本人比較喜歡吃蝦，買次去菜市場回來都會帶一些新鮮的蝦，最近想嘗試一下蝦的新做法，想了解一下水煮蝦怎樣做才能更好吃？

水煮蝦，要想好吃的話，首先必須要選擇新鮮的九節蝦，首先先放進水中，大火先煮十幾分鐘。再放上上6到8顆的花椒，然后再放上幾片生姜、料酒，鹽和味精。蓋上鍋蓋煮上3分鐘即可，打開鍋蓋看到紅油異出，聞到一股撲面而來蝦的香味，你的美味的蝦就煮成了，再拿一個小碗來調搭配粘蝦的醬汁，主要有醬油，醋香油調成醬汁，接下來就可以享用美食了，但在這里要提示的是，吃完蝦后，不要立即喝一些冷飲，可能會導致腹痛等一些問題。