山楂枸杞煮牛肉的制作材料：

主料：牛肉(瘦)200克

輔料：枸杞子12克,山楂15克,胡蘿卜100克

調料：大蔥10克,姜5克,植物油50克,鹽2克

做法：

教您山楂枸杞煮牛肉怎么做，如何做山楂枸杞煮牛肉才好吃

1.將山楂洗凈，去核切成片;

2.枸杞洗凈后去雜質;

3.牛肉洗凈后切成4厘米見方的塊;

4.胡蘿卜切成3厘米見方的塊;

5.姜切成片，蔥切成段;

6.將鍋置于武火上，加入素油，待油燒至六成熱時加入姜、蔥爆香;

7.下入牛肉、胡蘿卜、山楂、枸杞、鹽，再中入400毫升清水用文火煮1小時即成。

功效

1.本品具有散瘀血、降血壓、益氣力之功效，適于肝腎陰虛型高血壓病患者食用;

2.癥見頭暈、耳鳴、腦中空痛、兩目干澀、視物模糊、腰膝酸軟、肢體麻木、兩腿無力、步履不穩、心悸、小便頻而量少、大便干少、舌紅、苔少、脈沉細數或虛大無力等。

小帖士-食物相克：

枸杞子：枸杞一般不宜和過多茶性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。

山楂：山楂不宜于海鮮、人參、檸檬同食。