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釋迦果你見過嗎?營養(yǎng)功效一起來分享

釋迦果,釋迦果的外形長得和荔枝非常相似,因此也叫做番荔枝,生長于熱帶和半熱帶,是一種熱帶水果,喜歡溫暖濕潤的氣候環(huán)境,中國的云南省、廣西省、廣東省、臺灣省、福建省等省份都栽培了。釋迦果的營養(yǎng)價值十分豐富。釋迦果成熟于秋季。釋迦果的果肉香甜,呈現(xiàn)出乳白色,散發(fā)出特有的香味,外表有許多個凸起的小泡,外表和佛頭很相似,因此,在民間也叫做“佛頭果”。

一、釋迦果的功效
1.釋迦果之中含有磷、鈣、鐵、蛋白質(zhì)、維生素a、維生素b、維生素c,是一種可以抗氧化的水果,可以讓皮膚更加的白,可以使肌膚延緩衰老。
2. 釋迦果是含有維生素c最多的水果,因此,對于老年朋友來講,食用釋迦果可以清潔血液,保護血管,然而釋迦果含有非常多的糖分,因此,糖尿病患者不可以食用釋迦果。
3. 釋迦果之中含有非常多的微量元素與蛋白質(zhì),與此同時,也含有非常多的番茄枝內(nèi)脂,這些物質(zhì)可以抑制腫瘤細胞的形成,預(yù)防癌癥,因此,釋迦果是一種很好的抗腫瘤水果。

4. 釋迦果含有的熱量非常高,因此,經(jīng)常受寒的人食用釋迦果可以抵御寒冷,這是因為釋迦果所含的營養(yǎng)物質(zhì)可以補充人體所需。但是不要吃太多,吃多了會長胖。

二、釋迦果的做法
1. 釋迦果沙拉。用清水洗干凈釋迦果,把釋迦果的果皮和果核去掉,用刀切成塊,用清水洗干凈蓮霧,混合蓮霧與釋迦果,加入沙拉,用筷子攪拌均勻,這樣吃不但可以美容養(yǎng)顏,而且可以減肥。

2. 釋迦果炒飯。釋迦果用清水洗干凈,把釋迦果的果皮和果核去掉,切成塊狀,香腸切片,去除釋迦果的果核與果皮,用刀切成塊,把半根的香腸切成塊狀,用清水洗干凈10個蝦仁。在釋迦果的外面裹上一層面粉,炸至金黃色,在鍋中留一些油,把蝦仁和調(diào)味料放到鍋中翻炒,然后加入米飯炒散,把炸好的釋迦果放入鍋中翻炒均勻。

三、怎樣挑選釋迦果
1.購買釋迦果的時候應(yīng)當(dāng)選擇顆粒比較大,鱗片比較大而且平坦、果實比較柔軟的。
2.如果想放幾天再吃,應(yīng)當(dāng)挑選綠色并且稍微有些黃邊的。如果想買回去直接吃,應(yīng)當(dāng)挑選綠色并且沒有黃邊的。

溫馨提示:

請不要迷信專家,專家說的對不對,是需要后續(xù)的臨床試驗去不斷檢驗的,而且必定會有一些專家建議會被證偽。也不要蔑視專家,因為指南制定出來之前我們需要按照專家的意見去做,而且指南的制定首先要參照專家的意見。

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