美味菌菇湯您會做嗎？簡單養生又抗癌！
提起菌類，我們大家都不會感到陌生，在我們的日常食材里面，蘑菇，木耳以及銀耳這些菌類食物經常會出現在我們的餐桌之上。用蘑菇來制作出來的各種各樣的菜肴非常美味，并且有很強的養生價值。我們大家如果喜歡吃蘑菇的話，也可以選擇用各種各樣的菇類食物來做湯，美味的菌菇湯的做法就非常的簡單，并且有著很強大的抗癌養生功效。今天我給大家介紹一下菌菇湯的做法是怎樣的，以及菌菇湯到底有什么好處？
一，準備菇類食物。
在超市里面，我們大家可以非常方便的購買到各種各樣的菌菇類的食物，并且種類非常的繁多。比如說我們大家都非常熟悉的金針菇，香菇，蘑菇，海鮮菇，以及杏鮑菇等等不同的菌菇類的食物。它們的口感是很不一樣的，我們大家如果想要做出來新鮮可口的菌菇湯的話，那么最好要多準備一些種類的菌菇類的食材，這些食材搭配在一起，能夠讓菌菇湯的味道更加鮮美。
二，細細熬制。
我們大家制作菌菇湯的時候首先要用油把菌菇適當的炒一下，這樣能夠讓菌菇更加入味，并且能夠讓食材變得更香。另外需要我們加入適當的清水用小火細細的熬制足夠長的時間，這樣能夠讓營養充分的滲透出來，并且能夠讓湯汁更加香濃美味。在出鍋之前撒上適當的鹽以及一些蔥花就可以了，這樣制作的菌菇湯非常的簡單，并且味道清鮮，很受人喜歡。
三，治療更年期。
大家知道什么時候是更年期嗎？一般情況下，在女性進入50歲的時候，女性的內分泌狀態會發生明顯的改變，這時候由于女性身體激素水平的調整，所以女性會出現一系列的疾病狀態，比如可能會心煩意亂，另外可能會出現失眠多夢的問題，這就叫做更年期綜合癥。菌菇湯可以調節內分泌的狀態，可以對于更年期起到輔助治療的作用。
四，增進智力。
在日本人的眼睛里，他們認為金針菇是一種智力菇，吃金針菇可以有效的增加孩子以及成年人的智力水平。的確是這樣的，由于菇類的食物里面的礦物質元素的種類比較豐富，并且含量比較高，所以它更有利于我們大腦的發育。對于神經細胞的形成以及突出的建立有很好的輔助作用，這樣能夠讓人們變得更聰明，記憶力更強。
在夏天的時候制作美味的菌菇湯可以增進我們大家的食欲，并且它新鮮又營養，制作方法也非常簡單，值得我們大家嘗試。
溫馨提示：
請不要迷信專家，專家說的對不對，是需要后續的臨床試驗去不斷檢驗的，而且必定會有一些專家建議會被證偽。也不要蔑視專家，因為指南制定出來之前我們需要按照專家的意見去做，而且指南的制定首先要參照專家的意見。
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