羅馬花椰菜營養價值極高，家常做菜就用它！
羅馬花椰菜是一種生長比較旺盛的菜，他的菜都是一團一團的，呈現出一種聚集在一起的形狀，而且他開展了之后，長度大約在60厘米左右，株高大約在70厘米左右，它的葉子是比較狹長的，而且，它的葉片大約是20片花球，是黃綠色的圓錐形，向著一個寶塔一樣，所以它還有一個名字叫做青寶塔，他的每一個花球都有一些小的圓錐形的小花球緊密排列而成的，比較緊實，排練的非常密集，有節奏感，有規律，也是非常美觀的，同時，開一個花球中大約就在一公斤左右，也可以把單個的小花球分開來賣，花球的品質是比較好的，而且質地是非常細嫩的，它里面的維生素c的含量特別高。比一般蔬菜里面的維生素c含量高很多，它的耐寒的能力是非常強的，而且抗蟲抗病能力也較強。
二 羅馬花椰菜如何挑選？
在我們購買羅馬花椰菜的時候，我們應該注意以下幾點，這樣的話才能買到新鮮好吃的羅馬花椰菜，有的時候有一些不法的分子想要，把一些不好的產品以次充好，因此有時候會用一些硫磺把他們胸戴，看起來色澤會好一些，但是吃起來是非常不健康的，那么如何正確的鑒別呢？我們應該注意新鮮的羅馬花椰菜，顏色是比較透白的，然后它的質地比較脆，特別嫩的，色澤非常的好，而且它的花球一個個排列非常規律和緊實，握的時候有一些重量感，他的上面也沒有絨毛，沒有霉斑，沒有一些損傷，同時也沒有污染和一些蟲害。
三 如何利用羅馬花椰菜這種蔬菜呢？
羅馬花椰菜不僅僅在日常生活中可以涼拌食用，還可以作為藥用，主要可以起到補腎的作用，可以治療一些，因為脾胃比較虛弱，以及腎虛所引起的一些面色晦暗，身體乏困等癥狀，我們可以取用豬腎，一對，然后把金額去掉，用冷水泡上十個小時左右，黑木耳一百克，泡開羅馬花椰菜200克，把它洗干凈，切成小塊兒，然后用開水煮熟把楊勝，或者是朱順切成丁，與黑木耳炒熟，加入一些蔥姜蒜，辣椒調味，然后加入羅馬花椰菜炒熟。
介紹了這么多，大家應該比較了解羅馬花椰菜種蔬菜了吧，這種蔬菜的營養價值是比較高的，同時也非常適合我們人們使用，夏天的時候是種蔬菜，清熱解毒，降火止痛，同時也有一定的止咳嗽的作用。建議大家可以多吃一點，這些蔬菜對于身體是比較有好處的。
溫馨提示：
請不要迷信專家，專家說的對不對，是需要后續的臨床試驗去不斷檢驗的，而且必定會有一些專家建議會被證偽。也不要蔑視專家，因為指南制定出來之前我們需要按照專家的意見去做，而且指南的制定首先要參照專家的意見。
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