蔓越莓可以制作各種點心，這種水果多吃有好處！
很多人在家里面呆著都非常喜歡吃零食，因為一邊看電視一邊享受零食的樂趣的確是非常愜意的一件事情，在外面購買的零食往往含糖量比較多，另外含有的油脂的質量也不能夠保證，所以我們大家不妨在家里面嘗試自己制作零食。這樣給寶寶吃或者是給自己吃都安全又健康，如果我們大家喜歡吃餅干的話，可以在餅干里面增加一些更有營養的成分。比如說蔓越莓餅干就是我們大家不錯的選擇。蔓越莓這種水果酸酸甜甜，并且營養豐富。但是很多人會產生疑惑了，蔓越莓的餅干應該如何制作呢？今天我就給大家詳細的講解制作技巧。
一，準備材料。
既然我們大家制作的是蔓越莓餅干，那么主要的材料就是蔓越莓以及淀粉，大家可以選擇加多一點蔓越莓，這樣餅干的味道會更好。另外需要我們大家準備的材料是全蛋的蛋液以及黃油，這樣的調配可以讓蔓越莓餅干更加香甜酥脆。不過大家應該注意使用的材料的比例，如果比例失調的話，那么餅干的效果就會受到影響。
二，攪拌。
如果想要讓做出來的餅干更加均勻好吃的話，那么就必須要重視攪拌這一個步驟。把已經融化好的黃油放進盤子里面，然后加入白砂糖攪拌均勻。攪拌是有技巧的，最好要沿著同一個方向不停的攪拌，這樣才能夠讓白砂糖的味道更好的融入到黃油當中，然后再加入全蛋液，攪拌均勻之后加入蔓越莓干，蔓越莓干最好要切碎，這樣吃起來口感會更好。
三，冷凍。
把已經準備好的攪拌好的材料和面粉攪拌在一起，然后就可以把活好的面團放入到保鮮膜里面，要盡可能的把面團堆積成為形狀好看的立體形狀，大小也是應該注意把握的。我們大家想要制作成為多大的蔓越莓餅干，就應該按照這個尺寸把它變成立方體，然后放入冷藏室里面冷藏幾個小時就可以拿出來了。
四，烤熟。
把冷凍之后的材料拿出來，這時候我們就會發現它的形狀已經固定住了，我們大家可以非常輕松的就把它切成我們想要達到的薄片狀，然后均勻的鋪在烤盤上，放入烤箱里面烤。烤餅干的時間把握是非常重要的，考的時間短的話它就會不熟，而烤的時間長的話，顏色就會變得不好看，所以大家一定要確定好時間要在烤制的時候不斷的進行檢查。
這樣制作出來的蔓越莓餅干熱量低，并且酸甜好吃，是我們大家的零食第一選擇。
溫馨提示：
請不要迷信專家，專家說的對不對，是需要后續的臨床試驗去不斷檢驗的，而且必定會有一些專家建議會被證偽。也不要蔑視專家，因為指南制定出來之前我們需要按照專家的意見去做，而且指南的制定首先要參照專家的意見。
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