寶寶主食吃什么?不妨試試奶香玉米小饅頭
媽媽們平常可能不會比較苦惱,究竟該給寶寶們做些什么好吃的,才能做到既營養(yǎng)豐富又有趣味性。寶寶們的口腔比較柔軟,牙齒也沒有長好,所以此時非常需要制作一些比較柔軟的食物,并且因?yàn)樗麄冋陂L身體,所以營養(yǎng)一定要豐富。那么接下比較給大家介紹道甜點(diǎn),也可以當(dāng)作主食。
一 奶香玉米小饅頭的營養(yǎng)價值
因?yàn)橹乐魇撬闹饕煞志褪怯衩酌婷娣垡约耙恍┡D蹋瑫r還添加了一些酵母,所以營養(yǎng)成分其實(shí)是比較高的,而且我們自己做的也是非常的健康,很少會出現(xiàn)一些健康問題,安全問題。當(dāng)然如果要求比較高,建議大家把玉米面換掉,然后用自己打好的玉米汁,這樣的話會營養(yǎng)更加的豐富,口感也會更加的好,寶寶吃起來會更喜歡的。這樣的話加了玉米汁,奶粉以及酵母,口感非常的香甜可口,小孩子是非常喜歡的,而且它可以補(bǔ)充我們所需要的能量,非常容易消化,比較容易吸收,而且因?yàn)榭境鰜淼氖称贩浅H菀咨匣穑贿m合寶寶們吃,而且烤制出來的餅干都比較硬,所以可以多吃一點(diǎn)蒸的一些面點(diǎn),又健康又軟糯。
二 奶香玉米小饅頭的做法
我們準(zhǔn)備好面粉300克,玉米面或者是玉米汁50克,酵母四克,米酒十克,牛奶100克,然后我們把面粉加在玉米汁或者是玉米粉里面,然后再加上一些酵母放在桶里面,加上一點(diǎn)米酒和牛奶。等到把它揉搓光滑的時候,加上一點(diǎn)橄欖油繼續(xù)攪拌,這樣的話就會變成光滑的面團(tuán),然后慢慢的等它發(fā)酵,大約半個小時左右,它會發(fā)酵到原來的兩倍大,然后我們把它取出來,揉成比較光滑的面團(tuán),先把它搟成長方形的大片,然后卷成長條。然后我們用沾了冷開水的切刀把它切成等份的小面團(tuán),如果不太整齊,那么我們可以把它整理一下,然后放在蒸鍋里面,慢慢的讓它自己發(fā)酵上15分鐘左右,然后這個時候我們把水燒開,用大火蒸15分鐘,然后再悶上3到5分鐘左右,奶香玉米小饅頭就做好了,在做的時候我們要注意,如果我們用的是玉米粉,那么面粉和玉米粉的比例應(yīng)該是3:1,不然的話面粉過多有一點(diǎn)過于黏糯,玉米粉過多就會變得比較松散,不太美觀,同時再揉搓面團(tuán)的時候一定要充分的揉均勻,這樣的話色澤就非常的漂亮,在和面的時候,如果加一點(diǎn)米酒,那么就會帶一點(diǎn)清甜的口味,而且會是非常的健康,口感也會特別的棒,而且我們要注意蒸完饅頭之后悶上3到5分鐘的話,饅頭就不會塌陷,就會非常的好看。
溫馨提示:
請不要迷信專家,專家說的對不對,是需要后續(xù)的臨床試驗(yàn)去不斷檢驗(yàn)的,而且必定會有一些專家建議會被證偽。也不要蔑視專家,因?yàn)橹改现贫ǔ鰜碇拔覀冃枰凑諏<业囊庖娙プ觯抑改系闹贫ㄊ紫纫獏⒄諏<业囊庖姟?/p>
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