給寶寶做意式的蔬菜蘑菇濃湯，他們很喜歡！
很多寶寶都有著挑食的問題，家長朋友們為了改善他們挑食的毛病，都想破了腦子，給他們做各種各樣孩子們喜歡吃的食物。其實我認為只要我們大家能夠把一道菜做到極致，那么一定能夠滿足寶寶的口感。寶寶在飲食方面喜歡吃一些比較清淡的，并且更傾向于吃一些味道特殊的食物。今天給大家推薦的是意式的蔬菜蘑菇濃湯，這樣的一道湯富含豐富的維生素可以補充孩子的營養，那么蔬菜蘑菇濃湯怎么做呢？這就是我今天想要給大家介紹的主要內容。
雖然說這只是一碗湯，但是如果想要把這種湯做的好喝的話，那么需要準備的食材還是比較多的。首先需要準備的基本食材有土豆，胡蘿卜，豌豆和菜花，另外不能夠缺少的就是杏鮑菇或者是蘑菇。另外為了起到調味的效果，我們大家需要準備適當的鹽以及胡椒粉，為了達到濃稠的效果，也需要我們準備一些黃油以及淡奶油，這樣可以讓做出來的湯汁更加濃郁。
二，炒蔬菜。
在鍋里面倒入適量的植物油，然后把我們大家準備好的黃油融化了，再適當的加入一些淡奶油，這時候就可以把我們已經洗干凈切成碎塊兒的蔬菜加入到鍋里面了。要不斷翻炒，讓白菜的葉子逐漸的變得晶瑩剔透，并且要確保胡蘿卜炒的時間長一些，否則胡蘿卜的味道太硬了，孩子就不喜歡吃。
因為是給寶寶吃的食物，所以在用料方面就需要比較謹慎，如果想要增加鈣和蛋白質的含量的話，那么推薦大家在煮湯的時候用高湯。大家可以在菜市場里面買一些豬骨頭，然后熬制一個小時左右，就可以讓湯汁變成新鮮又可口的高湯了。在煮湯的時候加入高湯能夠大大的提鮮，并且大幅度的提升它的營養價值。
四，攪拌均勻。
把高湯加入到我們大家已經炒好的蔬菜里面，然后不斷的攪拌，要注意高湯和蔬菜應該煮一段時間，因為這樣才能夠讓蔬菜里面也進入高湯的味道。大家如果認為高湯太過于腥氣的話，也可以加入一些料酒進行調味。加入比較少的鹽，然后可以加入一些羅勒用于調色，這樣就可以做好新鮮又香濃的蔬菜湯了。
溫馨提示：
請不要迷信專家，專家說的對不對，是需要后續的臨床試驗去不斷檢驗的，而且必定會有一些專家建議會被證偽。也不要蔑視專家，因為指南制定出來之前我們需要按照專家的意見去做，而且指南的制定首先要參照專家的意見。
本站原創內容，轉載請注明出處。